椰子鸡怎么煲汤好喝,椰子鸡怎么煲汤好喝( 五 )

纯天然椰肉主要用于做椰子鸡提鲜味，让味道更好吃，如果不喜欢太甜，椰子汁可以酌情添加。做好的椰子鸡荤素搭配，好吃不油腻，椰子的清甜融合鸡肉的鲜美，肉质滑嫩皮薄骨酥，口口鲜甜，椰香四溢。
把鸡肉洗干净切成块，在砂锅里放入鸡肉，放入党参，红枣枸杞然后放入酱油蚝油，用小火慢炖两个小时左右，加入椰子汁，把砂锅里边的鸡油撇干净，然后放入辣椒和酱油搅拌均匀就可以了。
选择两个比较老的椰子，需要将椰汁倒出，然后将椰子里面的肉取出，将鸡肉和瘦肉，椰水，党参，红枣，枸杞放在一起煲汤，要小火慢炖。
先煲好汤，把椰子里面的肉挖出来，把鸡放进去煮大约一个小时就好了，可以搭配些红枣雪梨等。

文章插图
5、椰子鸡怎么炖主料
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鸡肉半只
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椰子1只
辅料
姜
2片
红枣
2颗
黑枣
2颗
椰子鸡的做法
1.
把几片姜放到水里，烧开后放入洗净的鸡肉焯一下，捞起备用
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2.
姜片切好，黑枣洗净，红枣切开去核备用
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3.
椰子汁倒进大碗里备用，椰子肉切成块状，喜欢吃椰子的可以再切细一点方便食用
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4.
放入适量水（水可少一点，后面还要加入椰子汁），再加入椰子肉，姜片枣和鸡脖子鸡爪子鸡胗，水开之后小火煲二十分钟再放入剩余的鸡肉
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5.
汤差不多煲好时倒入椰子汁，待烧开加盐即可（如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁，椰子汁越浓越好喝）
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口” 。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
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47克
97克
7克838
千卡
这道菜营养丰富，蛋白质充足～
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1小时以上|切墩(初级)
椰子 1个、鸡半只、枸杞适量、姜 2片、盐少许
烹饪步骤
步骤1/6
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准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2/6
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小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。