手搓冰粉和冰粉粉区别,白凉粉和冰粉粉的区别( 五 ) _「知识分享」

原材料不同
白凉粉是用绿豆粉、红薯粉等植物凉粉材料制作而成，看起来洁白晶莹，呈现出诱人的半透明状，吃起来也是爽口嫩滑，并可根据个人口味添加多种佐料；冰粉的原材料则是冰粉籽，其中含有多种矿物质以及维生素等，营养价值比普通的农作物要高。
功效的不同
凉粉和冰粉都有消暑解热、降火的功效，区别是白凉粉的效用偏向于美容养颜，冰粉的效用则偏向于祛痰、解毒和安神镇静。
冰粉的做法
冰粉和白凉粉的做法是不同的。冰粉的具体做法是先买来盒装冰粉，然后在锅中加入1300毫升水，把水烧开之后加入盒子里的20克冰粉粉末，搅拌均匀，并且等水再度烧开之后，倒在大的不锈钢汤碗中放凉，等冰粉水凉透之后再放入冰箱冷藏室中冷藏。吃的时候可以用小刀把冰粉切成小块，舀入碗中之后加入薄荷粉、红糖水和白砂糖，然后就可以开吃了，当然也能添加葡萄干等别的佐料。
【手搓冰粉和冰粉粉区别,白凉粉和冰粉粉的区别】凉粉的做法
先买来绿豆粉，然后按照1:5的粉水比例合成淀粉糊，加少许盐，淀粉糊不能太清也不能太浓，否则影响口感。在锅中烧开水，把淀粉糊慢慢倒入其中不停搅拌，5分钟左右淀粉糊就变成了半透明状，装入容器中之后也要放到冰箱冷藏。吃的时候就是切条，再像拌凉皮一样拌入生抽、蒜水、辣椒酱和醋、香菜、烫熟的豆芽等佐料，然后就可以大快朵颐了。
两者是有区别的，主要区别如下：
1、区别之原料不同：白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，如图例一所示。冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多，如图例二所示。
图例一：
图例二：
2、区别之作用不同：白凉粉具有消暑解热、美容养颜的功效。冰粉粉具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。
扩展资料：
白凉粉的功效及作用：
1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。
4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。
5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。