豆油皮的做法大全家常,豆油皮的吃法和做法( 三 )

常常吃油豆腐皮得话，能够避免
动脉硬化，可以合理防止心血管疾病，对人的心脏具有非常好的维护功效，此外吃豆油皮还可以补钙补锌，老人吃油豆腐皮就可以防止骨质疏松，对小朋友的骨骼生长也是有协助的，因此
下边教大伙儿做油豆腐皮的几类方式。
第一、油豆腐皮冷乌龙面
熟乌龙面200克是，油豆皮3张，平菇3朵，葱1支，萝卜30克是，胡萝卜20克是，水1杯，生抽3一茶匙，味醂2一茶匙，糖1/2一茶匙，酒2一茶匙，乌龙面料汁30㏄
1.)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟。
2.)将红、萝卜都切成细丝预留。葱切成细丝后，泡在凉水中1分钟预留。
3.)将煮好的油豆皮及平菇切成细丝预留。
4.)先将乌龙面及调味品翻拌，放进碗中，再将其他食物添加翻拌，再把葱丝撒上乌龙面上，就可以上菜服用。
第二、油豆腐皮小宝宝
海蛎子海货生抽酱油，鲜贝露，香油，盐，糖香莱
1买来6个海蛎子，选择海蛎子一定亲自动手，要不然商家经常拿一些不太好的，里边黑糊糊的，糊弄人。
2海蛎子去壳，取肉，把肉切碎，加一点海货生抽酱油，鲜贝露，香油，盐，一点点糖。搅拌均匀。随后蒜泥摆放在最上边，锅中油烧开，泼到碗里，拌和开，好啦。
3油豆皮事前泡好啦。是用热小水泡的。切割成条形，把包馅摆放在里边，无论用什么方法，包上就可以了。
4香莱，事前，开水煮一下，随后给豆油皮装包。还可以起锅后，再装包，色调会更艳丽。刚开始蒸吧，十分钟就可以了。
5蒸完后，菜盘里边全是料汁，倒到锅中，水淀粉勾芡，随后装盘，喷洒在上面。
第三、油豆腐皮做法
原材料提前准备
油豆腐皮、丝瓜、黑木耳、香莱、小红辣椒、盐、生抽酱油、油辣子。
1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段；
2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过，捞起来预留；
3、将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁；
4、豆油皮，丝瓜，黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中，再倒调准的汁翻拌就可以。
首先将油豆腐皮放在水中进行浸泡，在完全浸泡开之后，用刀切成大小均等的长条，放在盆中放入葱，姜，蒜末，鸡精，蚝油，生抽，白糖，味精等调味品，起锅烧油油热之后，快速的淋在调料上面，加入陈醋进行搅拌，这样制作出来的油豆腐皮特别好吃。
可以用来吃火锅，或者是制作油豆皮拌凉菜，也可以炒着吃，这样做是比较好吃的，可以保证食物的味道。