1、榴莲裂开了,但是没熟怎么办?1、水果催熟
要是榴莲没有熟，可以将榴莲用保鲜膜包好 ， 然后将其与苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间 ， 就能让榴莲变熟 。 
2、报纸催熟
没有成熟的榴莲，切开之后可以食用报纸进行催熟，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候 ， 把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后榴莲基本就熟了 。 
3、阳光催熟
没有熟的榴莲 ， 可以将其放在阳光底下 ， 经过太阳的高温催熟，1-2天左右就可以将榴莲催熟 。

榴莲肉保存
1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天 。
2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中 ， 密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质 。
3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用 。
1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 。
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起 ， 过一段时间即可 。中国吃网提醒，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用 。
3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包?。闳急ㄖ剑纪旰笤倭碛帽ㄖ桨茫旁谖玛哟Γ?一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用 。
4、打开了没有成熟的榴莲 ， 如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天 。
5、如果果肉已经取出 ， 就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟 。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，
7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错 。
8、尽早用来煲鸡汤 。
选几个香味浓的苹果，和榴莲包在一起放几天，苹果催熟的 。我曾试过，只是苹果被扎得都是坑，而且苹果被老鼠啃了……幸好榴莲没开裂 ， 没被污染 。查看原帖>>
选几个香味浓的苹果，和榴莲包在一起放几天，苹果催熟的 。我曾试过，只是苹果被扎得都是坑，而且苹果被老鼠啃了……幸好榴莲没开裂，没被污染 。