4、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂 , 做成点心吃 , 味道也很不错 。
挑榴莲技巧:
1、首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的 。
2、然后选形状 , 选接近圆型的,肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多 。
3、选好形状要看成熟度了 , 一般看,闻 , 捏三个方面就可以判断出来 。
4、闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是你首选目标 。
5、按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了 。
6、刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关 。
7、看肉瓣:挑选肉瓣多的 , 大的 。
【榴莲蜜没熟但是切开了怎么办,榴莲裂开了,但是没熟怎么办?】榴莲剥开了没熟催熟方法如下:
1、微波炉加热 。无论是熟榴莲还是生榴莲,在微波炉中加热后 , 味道都会更香 。未成熟的榴莲也可以这样对待 。取下未熟榴莲肉,用保鲜膜封口,放入微波炉中,中火加热 。具体加热时间取决于榴莲的生熟程度,一般3-10分钟,在加热过程中,你会闻到榴莲的浓香 。经过这种处理后,榴莲的香味会更加浓郁 。
2、冷藏保存,如果榴莲还没熟,可以去掉果肉,然后和苹果或香蕉放在一起,再用塑料薄膜封好,放在冰箱里放2到3天 。榴莲成熟了,这样榴莲就不会坏了 。
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