都江堰美食全攻略,都江堰好玩又好吃的( 七 )

推荐：文革绿色卷
原因：小时候吃的东西突然在这家店找到了童年的味道。
地址：成都都江堰市五桂桥街
|2.尤其是兔头|
酉兔头在成都四大兔头中排名第一，已经发展成为都江堰的名吃。来都江堰的人一定要试试。
推荐：老式油土头家常饭馆
对于都江堰本地人来说，在物资匮乏的童年，夏天能有一碗冰粉是最让人兴奋的事。现在在都江堰的街道上，你仍然可以偶尔听到冰粉，冰和甜冰粉。价格很便宜。只需在红糖水中加入西瓜籽、杨梅等果脯即可。也许它没有Idon’味道不如以前了。它it’留个回忆，冷静一下也不错。
推荐：老式油土头家常饭馆
理由：堪称都江堰第一冰粉。熊家坡冰粉只在夏天卖。冰粉又凉又好吃，红糖加碎冰。最后在表面放一层山楂、葡萄干、花生粉等配料，好吃又甜。
地址：江143号；都江堰安路
|4.炉渣表面|
渣面是四川西部一种具有浓郁川西风味的面食。做法是把煮好的面条从锅里拿出来，不加任何水，然后撒上油炸花生、芝麻、糖等研磨而成的配料。趁热，把面条铺得满地都是。吃之前用筷子搅拌一下。又香又辣的味道让你食指大动。
理由：青城山镇是一个非常特别的美食。这种面的面很嫩，老板只是在面锅里蘸了点水。不像担担面那么呛人，爽滑爽口。
地址：都江堰市青城山镇王耀路10号
|5.银杏炖鸡|
这是青城山的名菜，也是不分季节的基础菜。当地盛产银杏，传统做法是将银杏外面的硬壳剥掉，取里面微黄的石头，和土鸡一起炖。
推荐：酒店基本都有。
理由：成品鸡汤色泽白润，肉质鲜美，配以清香绵软的银杏，特别滋补健康。
地址：青城山镇
|6.棕榈鸡肉|
鸡掌是凉鸡，红油泡过，但没洗。鸡肉是用野鸡做的，非常新鲜好吃。
推荐：棕榈鸡
理由：推荐青椒、豆豉、贵州鱼和招牌棕子鸡。鸡掌是凉拌鸡，味道很好但不是特别辣，有一点点麻。花椒味道很浓，红油很多，所以这是一顿美餐。
地址：都江堰一环路关静路50号
|7.干炒泥鳅|
用姜末、蒜粉、红辣椒、花椒粉、芝麻、五香粉、韭菜、郫县豆瓣炒出来的泥鳅，外脆里嫩，真是好吃。虽然麻辣味重，但还是让人欲罢不能。
推荐：一般中餐厅都有。
原因：它它外脆里嫩，而且它it’很好吃。
地址：都江堰市
|8.冒菜|
它美味的冒菜，地道的成都风味。我最喜欢的食物是牛肉和毛肚。老板用了一个很精致的大碗装的冒菜，上面一层肉菜，下面一堆素菜，红油上飘着芝麻和小葱。它看起来特别吸引人。
推荐：红油坊冒菜