牡丹虾和甜虾的区别有哪些,甜虾和牡丹虾的区别( 二 ) _「知识分享」

3、压一下
可尝试按压一下牡丹虾，如果是新鲜的，一般会在按压之后迅速恢复，还有一些特别鲜活的牡丹虾，按压下去的时候还会留有牡丹虾肌肉的本能反应，出现微微的弹动
4、尝味道
牡丹虾口感甜糯爽滑，极富有弹性，而且还有一股清爽的鲜甜味。如果在品尝的时候，发现虾肉毫无甜味，那么说明它不是正宗的牡丹虾。
总的来说，牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。但牡丹虾的口感绝对没得说，尤其适合来做刺身，在日料界被称为“刺身虾王”，一般只在高端日料店出现。
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加拿大牡丹虾比较贵

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3、牡丹虾和蝴蝶虾的区别外形不同：牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，身体上也有圆点白斑，虾长可达20以上;甜虾的身体呈粉红色，头部可以隐隐看到黑色或者褐色，身形比较娇小。
产地不同：牡丹虾是一种冷水性虾类，盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。深受加拿大西部华人欢迎。甜虾是一种深海虾类，主要产自于日本海附近，是北海道的名产之一。口感不同：牡丹虾一般以生食为主，它的虾肉非常肥硕，并且有弹性，吃起来口感鲜爽，甘甜浓郁。而甜虾以甜味为主要口感，也一般为刺身食用，口感粘粘的，非常新鲜。

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4、牡丹虾怎么吃牡丹虾和甜虾的区别1牡丹虾怎么吃
牡丹虾是全球海虾中的极品，又被称为“温哥华虾”“BC虾”，因为它色泽鲜红，所以华人区将它誉为牡丹虾，牡丹虾的虾肉肥硕、鲜嫩爽滑、甘甜浓郁，并且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、碘、铁、磷等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，它通常以生食为主，也可以用来烤制、清炒、做寿司、煮汤等。
2牡丹虾球
材料：牡丹虾4只，花雕酒、淀粉、鸡精适量。
【牡丹虾和甜虾的区别有哪些,甜虾和牡丹虾的区别】做法：
1、将牡丹虾洗净，剥去虾壳，去掉虾线。
2、然后用刀在虾背上均匀片3刀，不要切断，厚度要均匀。
3、将虾肉放在水中漂洗干净，捞出沥水。
4、然后加入食盐、鸡精、淀粉上浆。
5、锅中放入清水烧开，放一勺花雕酒。
6、然后将虾肉汆熟。