恢复体力 。豆浆粥在我国民间，早有沿用，但未能普遍和持久 。若能经常服此粥，的确是一种经济实惠、芳香适口的滋补性营养品 。
【现代研究】
本品含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、铁、磷、钙等，有降低胆固醇和降血脂的作用 。因此，对患有血管硬化症、高血压、冠心病等病人，有较好的治疗效果 。
【注意事项与禁忌人群】
【豆浆煮大米粥的功效,豆浆煮大米粥的功效】现煮现食，不可隔宿 。发热与身体湿盛者不宜服 。

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