鹅蛋有点臭了还能吃吗,鹅蛋淹好了黄是黑的尔且还有点臭能吃吗

1、鹅蛋淹好了黄是黑的尔且还有点臭能吃吗**鹅蛋淹好了蛋黄变黑并有点臭味时，通常表示鹅蛋已经变质。**吃了这样的鹅蛋可能会加重胃肠道负担，导致胃肠道功能紊乱，严重时还可能引起食物中毒，造成寒战、发热、头痛等症状。因此，不建议食用这样的鹅蛋。
如果鹅蛋腌制不当或者存放时间过长，就容易出现蛋黄变黑和异味的情况。这通常是由于细菌、病毒或霉菌等病原微生物的污染导致，这些微生物会刺激胃肠道黏膜，影响消化系统的正常功能。
在食用鹅蛋时，应选择新鲜、无异味、没有变质的鹅蛋。如果鹅蛋已经变质，最好不要食用，以免影响身体健康。
值得注意的是，每个人的身体状况和耐受程度不同，因此对于变质的食物，最好不要冒险食用，以免发生食物中毒等问题。
鹅蛋淹好了黄是黑的而且还有点臭，如果蛋白与蛋黄清楚，这是因为腌的时间太长了，发生氧化了。食用没问题。而且吃起来有与臭豆腐一般的香臭味，这是因为腌的时候放盐少了时间一长就是这样的了。有人爱吃还特意腌臭蛋吃呢。不过如果蛋黄和蛋清混在一起了就不要再吃了
那是细菌导致腐败的表现。

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2、鹅蛋有股臭味还能吃吗根据情况看。要是鹅蛋自身带有的腥味，则是一种正常情况，其营养成分等并未发生改变，可以正常食用，要是鹅蛋变质出现臭味，则是由于鹅蛋的营养成分被分解所导致，不仅鹅蛋的营养价值大大下降，还会产生对身体有危害的物质，不能食用。
鹅蛋为什么是臭的：自身带有：鹅蛋是家禽鹅的卵，而鹅是一种喜欢生活在水边的动物，会食用水中的水草、鱼虾等作为食物，而水中的物品都具有一定腥味，鹅要是长期在水中生活，或者长期食用以水生物为原材料的饲料，就会导致鹅蛋也带有腥臭味。
变质：要是鹅蛋出现了变质在，在大量微生物及酶的作用下，鹅蛋中的营养物质会被分解并产生变性，不仅导致鹅蛋的营养价值下降，还会导致鹅蛋的颜色、气味发生改变，因此要是鹅蛋出现变质时，也会导致鹅蛋带有臭味。
根据情况看。要是鹅蛋自身带有的腥味，则是一种正常情况，其营养成分等并未发生改变，可以正常食用，要是鹅蛋变质出现臭味，则是由于鹅蛋的营养成分被分解所导致，不仅鹅蛋的营养价值大大下降，还会产生对身体有危害的物质，不能食用。

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3、鹅蛋煮熟有点臭味正常吗鹅蛋发臭还能吃么1鹅蛋煮熟有点臭味正常吗根据情况看。