蛋挞液有蛋腥味怎样解决,自制蛋挞腥味太重怎么办？我的是五个鸡蛋五两牛奶五两金钻奶油，四两糖！为什么腥味还是太重了( 四 ) _「知识分享」

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4、蛋挞液坏了是什么样子哪种蛋挞液坏了1、颜色，正常的蛋挞液是淡黄偏白的颜色，而若是蛋黄液坏掉了的话其颜色会有明显的改变，可能整体的颜色都会偏深黄或者其他颜色，而且还可能会增添一些其他的颜色，例如蛋挞液被霉菌所侵袭，从而就出现了绿色的霉点。
2、质地，蛋挞液正常的质地是比较稀的，并且细腻，但是若是坏掉了的蛋挞液可能会出现絮状物、凝结疙瘩等，或者蛋挞液的质地变得粘稠，但是变粘稠也有可能是缺少水分而导致，所以要结合判断。
3、味道，蛋挞液因为其中含有蛋黄，是有一股蛋腥味的，若是蛋挞液坏掉了之后就会出现明显的变臭。其次就是坏掉的蛋挞液食用起来是酸臭味的，这一点最为容易判断出蛋挞液坏掉的方法。

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5、蛋挞液有蛋腥味怎样解决蛋挞液有蛋腥味的处理方法1、可以混合一些柠檬汁或者香草汁来中和一下。
【蛋挞液有蛋腥味怎样解决,自制蛋挞腥味太重怎么办？我的是五个鸡蛋五两牛奶五两金钻奶油，四两糖！为什么腥味还是太重了】 2、食材的味道可以相互掩盖，制作蛋挞液的过程中，可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁，这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味，制作出来的蛋挞液也就没有腥味了。