蛋皮芋卷怎么做,蟠龙菜的家常做法大全怎么做好吃视频

1、蟠龙菜的家常做法大全怎么做好吃视频蟠龙菜的做法步骤
1. 前面的我没照只照了成品，下次我会注意的
把鱼肉，肥瘦肉切成末加蛋清，玉米淀粉，胡椒粉，味椒盐，盐少许，葱姜蒜末和青红椒末搅拌均匀，再加上少许香油一起搅拌。
2. 外面那一层蛋皮我也没照相，
把剩下的蛋黄加一个全蛋再加少许的水淀粉搅拌，准备煎蛋皮咯！
3. 取一平底锅加少许食用油，只要一点点就好，把锅烧热，取一勺蛋浆均匀地铺在平底锅上左右摆动，蛋皮很快就起边，把它撕下来放在盘子上备用，后面的依此类推把蛋液全部煎完
4. 取一张蛋皮平铺在案板上然后舀适量的鱼肉馅铺在蛋皮上卷起来两边用少许蛋液封口，全部做好上锅蒸
5. 把蒸好的鱼卷切片摆盘
6. 把番茄酱，白醋，白糖，加少许清水上锅煮至浓稠淋在上面加上少许香菜点缀即可

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2、鱼卷怎么做鱼卷是一种非常有特色的食物，将鱼肉剁成鱼蓉，然后加入调味料拌匀，鱼肉馅放入蛋皮中，加入紫菜卷好，上锅蒸熟即可。鱼卷是一种口味鲜美，口感丰富的食物，色香味俱全，很多人喜欢吃，有兴趣的小伙伴一起来做吧！
鱼肉200克、鸡蛋3个、鸡蛋清1个、姜1块、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1汤匙、紫菜50克、油适量。
如意鱼卷的做法：
1、鱼肉剔骨去皮，剁成鱼蓉；
2、鱼蓉放入碗中，加入姜末、蛋清、生抽、胡椒粉、白糖、盐和香油，搅拌至上劲；
3、鸡蛋液打散，加入淀粉搅拌均匀；
4、锅中刷少许油，分2次倒入蛋液，煎至凝固后盛出，晾凉；
5、鸡蛋皮铺上紫菜，鱼肉馅涂抹在紫菜上，由两边开始对卷至当中；
6、锅中水烧开，鱼卷上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟；
7、蒸好后取出晾凉，切段即可。
鱼肉中含有丰富的完全蛋白质，这些蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，具有降低胆固醇的作用。鱼肉含有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用。

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3、鸳鸯全鱼卷怎么做?主料：草鱼 850克羊里脊 200克
辅料：鸡蛋 300克柿子椒 10克生菜 10克
调料：鸡蛋清 70克淀粉(豌豆) 25克大葱 5克姜 5克料酒 30克花椒 5克盐 5克味精 3克姜汁 10克大豆油 50克各适量
鸳鸯全鱼卷的做法：
1.将草鱼收拾干净后，切下鱼头、鱼尾，整形后用精盐2克、料酒5克、花椒水（花椒用水浸泡）渍入味。