东风螺煮多久,花螺一般煮几分钟???( 二 )


这主要取决于花螺的大小 。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 , 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺,保持大火 , 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。不用煮太长时间,否则味道可能也会变得不鲜美 。
拓展资料:
白灼花螺去泥沙办法:
1、把它们全部放进一个盆子里,然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸 , 这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是,麻油不能加太多,以免花螺窒息死掉 。
2、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性 。将花螺泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器 , 花螺就会把泥沙吐出,一般2至3小时即可 。
一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,大一些可以适当多煮一些时间 , 但是最好不要超过10分钟,否则会影响口感 。锅中加水用大火烧开后放花螺,保持大火 , 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属 。
我想为你解答这个问题 看到你对这个问题的描述 我个人的观点写给您的建议是这样的 首先你描述到花螺一般煮几分钟 其实呢花螺是非常好熟的 一般开水的话拉到十分钟就可以煮熟 但是呢一定要多煮一会儿 因为在海里的这些东西它都是有菌的 一定要放入一些盐 然后去煮上半小时左右 这样就可以啦
花螺怎么煮?花螺煮不熟吃后会导致拉肚子,煮太熟了肉又太干了 , 不好吃~~
说下我的做法吧,锅水烧开,下料酒
姜片

煮开后加入花螺,充分搅拌均匀 , 煮至螺嘴上面的“片片”脱落即马上起锅
蘸着芥末享受吧

东风螺煮多久,花螺一般煮几分钟???

文章插图
3、煮花螺多长时间煮花螺多长时间?
这主要取决于花螺的大小 。一般来说,中等大小的花螺大约煮4到5分钟即可.
花螺的做法:
作法一:
主要材料:花螺750克
辅材:食用油、纯粮酒、生抽、盐;朝天椒(野山椒尤佳)、麻椒、姜、蒜、水豆豉(或郫县豆瓣酱),芡粉
作法:
【东风螺煮多久,花螺一般煮几分钟???】1、花螺清洗、滤干,朝天椒、大蒜造粒 , 生姜切成片,水豆豉剁碎;
2、食用油热至中温,下朝天椒、麻椒、姜、蒜、水豆豉进行爆香 , 倒进花螺,炒至干身,加纯粮酒50-100ml,滚动,加生抽、盐 。稍焖 。
3、稍炒糖色,用水淀粉勾芡 。摆盘后,锅中余汁添小量滋补汤,烧开后由盘缘补至料汁可渗透到螺肉就可以 。