立秋是二十四节气中仅次于大暑小暑的第三热节气 。在节气排列顺序上，处暑在立秋之后，秋季第二个节气“处暑”（末暑）才出暑 。二十四节气有“三暑”（小暑、大暑、处暑），“三暑”中间还夹一个“立秋”节气，立秋之后才是处暑（末暑） 。“三暑”与“三伏”均代表高温酷热天气，“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气 。在二十四节气中，暑天比较长 。
立秋意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少 。从立秋开始，阳气渐收，万物内敛 。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一 。秋天是禾谷成熟、收获的季节 。立秋时 ， 古时民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗 。还有“贴秋膘”、“咬秋”等习俗 。
立秋的习俗：
                                     
立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一 。立秋时，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗 。在古代，民间在立秋收成之后 ， 会挑选一个黄道吉日 ， 一方面祭拜感谢上苍与祖先的庇佑，另一方面则尝试新收成的米谷，以庆祝辛勤换来的收获 。此外民间还有在“立秋”这天“贴秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等习俗 。 
祭祀土地神：秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神 ， 庆祝丰收的习俗 。 
啃秋瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗 。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋 。”也有迎接秋天到来之意 。
贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判 ， 往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘” 。
晒秋：晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色 。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民 ， 由于地势复杂 ， 村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象 。
一直以来，在中国广大农村，在立秋这天的白天或夜晚 ， 有预卜天气凉热之俗 。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗 。又有在立秋前一日，陈冰瓜 ， 蒸茄脯，煎香薷饮等风俗 。
立秋农事活动：
“秋”的含义，有庄稼快成熟的意思 。从立秋开始 ， 阳气渐收 ， 万物内敛，开始从繁茂成长趋向成熟结果 。廿四节气反映了四时“气”的变化，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点 。《尔雅》：“秋为收成” 。《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也 。”《说文解字》对“秋”解释：“秋，禾谷熟也 。”秋天是禾谷成熟、收获的季节 。

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