红薯皮能吃吗,红薯皮可以吃吗？( 三 )

糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
参考资料来源：人民网-红薯竟是抗癌冠军如何吃才有效
参考资料来源：人民网-吃红薯别犯三大忌记住这四点再吃红薯
正常情况下红薯皮也是可以吃的，但是因为我国土地污染严重，土地里含有很多的重金属和一些有毒的物质，而红薯是属于根茎类食物，长期生长在土壤里，因此，皮是吸收这些被污染的物质最多的部分，因此最好不吃皮。
在冬季时，人们都喜欢吃烤地瓜，烤地瓜暖暖的、软软的，很香甜，是很多人喜爱的美食。但是，请注意千万不要吃烤地瓜的皮，因为烤地瓜多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
扩展资料：
不能吃皮的食物
1、柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的” 。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
2、荸荠皮
荸荠是一种咬起来脆脆的食物，非常的可口，也是人们煲汤的选材，但是荸荠是生长在水田中的，所以导致它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。所以千万不要生吃荸荠皮，结果会引发腹泻、呕吐等不适症状。
参考资料来源：人民网——红薯连皮吃会致癌四种食物千万不能连皮吃
红薯的皮是可以吃的。红薯的皮也有一定的营养，吃之前注意洗干净就行了。
拓展资料：
1、红薯在午餐时段吃是最好的。通过下午的阳光照射可以促进钙的吸收。
2、红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯，有毒不可以食用
3、我们在加工红薯时，一定要注意蒸熟煮透。
4、不宜食用有黑斑的红薯，容易引起中毒，会出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
5、红薯不宜和柿子同时食用，红薯的主要成分是淀粉，如果与柿子同时食用，容易形成胃结石。
但是因为地瓜是生长在地下的，由于现在水质污染导致的土地污染，也有些人认为红薯皮上容易附着一些污染物，所以不吃红薯皮。
参考资料：百度百科 https://baike.baidu.com/item/红薯/1096504
红薯的皮不能吃，吃了会造成胃不舒服。
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