荠菜的最佳搭配,荠荠菜是一种营养很高的蔬菜，荠荠菜和哪些食物搭配一起吃更健康？ _「知识分享」

1、荠荠菜是一种营养很高的蔬菜,荠荠菜和哪些食物搭配一起吃更健康?_百度… 很多人都不知道，荠荠菜的营养价值是很高的。它比大多数家种的蔬菜富含的蛋白质，铁，钙等元素都多的多。很多家长都知道，给孩子多吃胡萝卜，因为胡萝卜里面富含丰富的维生素C 。但是很多家长不知道的是，荠荠菜里面富含的维生素C比胡萝卜的还要多。
接下来让我们看看荠荠菜和什么可以一起搭配吧。不知道大家有没有听过荠荠菜馅的饺子，是很多人的回忆。它的做法也很简单。
首先，准备一些新鲜的荠荠菜。去掉上面的黄叶子，然后冲洗干净。清洗的时候最好用盐水，可以起到杀菌的作用。然后把洗干净的荠荠菜焯水，焯水的时间也不需要很久，大概一分钟左右就可以捞出，放进凉水中。当温度降下来的时候，把荠荠菜捞出来，攥干水分。因为要调饺子馅，你可以放一些自己喜欢的配料进去，如果有小孩子吃的话，可以放一些虾仁，因为很多小孩子都不喜欢吃蔬菜，如果饺子馅中的荠荠菜味道太重，很可能会造成小孩子挑食不吃。放一些虾滑或者虾仁进去，加上葱，姜，蒜等各种可以调味的东西。有一些很用心的妈妈们，为了孩子的营养均衡，一般都会在饺子馅中放入鸡蛋，这也是可以的。但是要注意的是，鸡蛋应该先打在碗里，放点盐用筷子搅拌，这样可以去掉鸡蛋的腥味。这样做出来的荠荠菜馅儿的饺子小朋友特别喜欢吃，而且营养价值还很高。妈妈们就不会担心营养不均衡了。
有些人比较喜欢吃荠荠菜，可以凉拌。制作过程也非常的简单，把荠荠菜焯水，然后捞出滴一些香油，放点辣椒和盐，可以适当的拌一些蒜末，会更好吃哦！
是可以和胡萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋，葱花，菠菜这些食物搭配在一起去吃的，都会补充维生素也非常健康。
荠荠菜可以和菠菜，土豆，白菜，芹菜，五花肉一起搭配，这样搭配出来是非常营养的，也是特别健康的。
和海棠，百合，瘦肉，苦瓜，冬笋，这些菜一起搭配着吃更加健康。

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2、荠菜怎么做最好吃荠菜怎么做最好吃
荠菜怎么做最好吃，荠菜的营养价值是很高的。自然界中每年春天自然界中的荠菜都会长出新鲜的嫩芽，这时是吃荠菜的好时候，人们都会去野外采集新鲜的荠菜，大很多生活在城市中的人，对这种野生蔬菜并不了解，以下看看荠菜怎么做最好吃及相关资料。