豆腐箱子的家常做法,豆腐箱子怎么做( 二 )

最后，汤汁部分：锅中放入适量水，放入少量盐和酱油，依个人口味可以放适量醋，水沸后把豆腐箱放入锅中略煮一会（如果是从冰箱里拿出来的要多煮一下加热），然后捞出装盘，锅里的汤继续加入淀粉水，熬成浓稠样，浇在盘中豆腐箱上，如果喜欢香菜的话，可以在豆腐箱上放几叶再浇汁。
1、每家传统不一样，做法略有不同
3、一般是开锅15分钟差不多熟了，但具体时间还是要依照每家厨房炉灶而定，10-20分钟范围内吧，没把握的就揭开其中一个看看肉馅的熟度
4、刚刚蒸好的豆腐箱，盘子内会有一定量的水分，最好尽快倒出以免豆腐被浸泡，要记得戴好隔热手套以免烫伤哦= 。=
5、做好的豆腐箱，除了当天吃以外，其他可以装起来冰箱冷藏
6、封面图是以前做的肉与香菇的馅，其实放木耳也非常好吃XD
7、关于切的豆腐块的大小————虽然说大小看个人，但是过大在油锅不好炸，过小不容易做成箱子。大约嘛~恩，妹纸们想着那种随身带的圆形化妆镜，比它略小一点点就OK 。
豆腐做成一个个小箱子，再装入点这种东西，太好吃了

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4、家常豆腐盒子如何做做豆腐盒子教程1、原料：豆腐、香菇、火腿、豌豆。
2、调料：盐、胡椒粉、生抽、水淀粉。
3、将豆腐洗净后切成正方形的块；火腿和香菇分别切末；豌豆也切成碎末（不用准备太多，只作为最后的点缀）。
4、将豆腐在沸水中焯一下，取出控干水分；豌豆在沸水中煮熟；将豆腐放入锅中煎成金黄色，取出控油。
5、然后用小刀在豆腐块的一面轻轻割正方形，然后将豆腐块内的豆腐挖空，做成盒子状。把挖出的豆腐与香菇、火腿末一起搅匀，加盐、胡椒粉调味做成馅料，然后填入豆腐盒子中，点缀上豌豆末。
6、最后用水淀粉、生抽、盐勾薄芡，淋在豆腐上即可。
7、把最后酿好的豆腐盒子放到蒸锅里蒸15分钟，然后把滗出来的汤汁勾薄芡就可以了。

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5、豆腐箱子家常做法,正宗豆腐箱子怎么做主料豆腐500克辅料油适量盐适量味极鲜适量大葱适量姜适量黄瓜适量大蒜适量海米适量黑木耳适量肉馅适量笋丁适量
豆腐箱子的做法步骤11.豆腐切成长宽高大约为5*3*3厘米的长方块
豆腐箱子的做法步骤22.油锅烧热，把豆腐块下入油锅炸至表皮金黄，捞出沥干油，放凉
豆腐箱子的做法步骤33.放凉后的豆腐，腌上方块的上方，在0.5厘米处切开，不要切断，然后把豆腐挖空，就成了一个“带盖”的小箱子