蛋糕粉可以做哪些吃的,蛋糕粉可以做什么小吃 _「知识分享」

1、蛋糕粉可以做什么小吃可以做“核桃香蕉松饼”，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
辅料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、盐2克、朗姆酒15毫升、鸡蛋3个、白糖20克、香蕉2个、熟山核桃适量、糖粉适量。
1、准备所有食材。

2、香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎。

3、鸡蛋磕入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可。

4、过筛蛋糕粉。

5、翻拌均匀后沿刮刀倒入油。

6、翻拌至油和蛋糊完全融合。

7、不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊。

8、翻拌至油和蛋糊完全融合。

9、翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好。

10、用朗姆酒和蜂蜜混合均匀成糖浆。

11、取一片饼刷上糖浆。

12、再加上香蕉片和核桃碎。

13、反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌。

14、核桃香蕉松饼成品图。

文章插图
2、蛋糕粉可以做什么面食无油舒芙蕾松饼
用料
牛奶 30克
蛋糕粉 32克
鸡蛋（单个重55克以上，最好不要用土鸡蛋） 2个
细砂糖 20克
无油舒芙蕾松饼的做法
鸡蛋分离蛋清蛋黄，最好使用冷藏鸡蛋，或者将蛋清放冷冻室冰一下
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蛋黄加牛奶，用蛋抽搅拌均匀
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筛入32克蛋糕粉，划一字型搅拌至顺滑无颗粒状
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蛋清加几滴柠檬汁去蛋腥味，分两至三次加入砂糖打至提起打蛋器有小弯钩或者小尖角，我习惯打成小尖角，先高速打1分钟，再低速打，这样速度快，得到的蛋白霜又比较细腻
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先用刮刀取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再把蛋黄糊倒回装蛋白的盆内，翻拌至上图状态
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用不粘平底锅，开火预热，燃气灶或者电磁炉电陶炉都可以，后者做的受热着色比较均匀，用挖冰淇淋的勺挖一大勺在锅里，再在上面补一勺，打到位的面糊是丰盈有弹性可以像冰淇淋一样叠起来的
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盖上锅盖，小火五分钟（注意：我用的这口是厚底铸铁不粘平底锅，导热慢一些，受热均匀，储热很强，所以需要五分钟，用一般铝合金锅底的一定要视情况减少预热时间和煎的时间?。。。。┐蚩欠? ，再盖上锅盖等一分钟，关火焖三十秒就可以了