无糖饼干真的无糖吗,无糖食品真的没有糖吗？( 八 )

总归来说，这种无糖产品的出现，是一种福音吧，因为现在得糖尿病的，或者说是肥胖的患者还是挺多的，而如果大量的摄入糖类，无异于直接加剧糖尿病和增加肥胖程度，所以，这种时候，无糖产品的好处就凸显出来了，这样，我们的糖尿病患者和肥胖人士，就可以安心的食用了，总归不用再害怕，吃一点东西，我的糖尿病又犯了，吃一点东西，我的体重又增加了。
另外，我尤为要强调一点，就是说如果你要是想要买无糖食品，一定要去找一些大厂家，或者一些牌子货，因为这个可以不能忽略的，为什么这么说，大家可能不知道一个问题，木糖醇等醇类的价格要远超蔗糖，葡萄糖糖类的价格的，所以，不少的非法商家，就借着无糖这个商标，企图牟取暴利，所以，希望大家在购买的时候，一定要注意这个，一定不要为了摊小便宜，而遭受损失，损失金钱还是其次，最重要的是健康，购买无糖产品，把眼光放亮。
大量无糖食品的诞生对于糖尿病患者来说似乎是一种福音，那么无糖食品真像某些商家宣传的那样不含糖分吗？糖尿病患者多吃无糖食品有益健康吗？
1、无糖食品：并非绝对不含糖分
很多人都认为，无糖食品就是里面不含任何糖分，吃无糖食品不会引起血糖升高，某些商家也这样宣传无糖食品。其实，这是错误的。保健食品专家、糖的概念广义的，一般分为四类：单糖、双糖、寡糖和多糖
。日常食物中，水果和蜂蜜含单糖类中的果糖，白砂糖、绵白糖和红糖等传统糖产品含双糖类中的蔗糖，豆类食品中含寡糖类的棉子糖和水苏糖
，谷物中含多糖类的淀粉和纤维。严格来讲无糖食品应是指不含上述糖类物质的食物，而目前市场上宣传的无糖食品多是指不含蔗糖的食品。这类食品为满足人体对甜味的口感要求，可以用食品添加剂中的甜味剂替代蔗糖，我国现已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、乳糖醇等。
目前，有的商家对消费者宣称“无蔗糖”食品就是无糖食品，这是一种误导。董绮娜说，无蔗糖食品不等于无其他糖类，所以该类产品只是无蔗糖食品，而不是无糖食品。还有的产品虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已，消费者应警惕这种偷换概念的做法。
2、购买之前：先要看清配料表
无蔗糖食品一般都添加了甜味剂，国家批准的甜味剂对人体是安全的，热量低或不含热量，不会升高血糖。但是，甜味剂的口感毕竟不同于蔗糖。因为蔗糖除了有甜味，还有增进食物的黏度、让食物膨胀柔软以及增加香味的作用。因此，相当一部分无蔗糖食品里还会添加增稠剂、稳定剂、品质改良剂等，以改善食物的口感。常用的增稠替代品是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉等也是糖类。对此董绮娜提醒说，消费者在购买无糖产品之前，一定要看清配料表，提防增稠剂含量过高或含有蔗糖之外的其他糖分，而对血糖带来影响。