7、随后放入杭椒,翻炒1分钟左右
8、放1小勺盐调味 , 翻炒均匀,即可出锅
沫主要血液(来自骨髓,淤血等)、脂肪等物 。肉最好是冷水下锅,这样在逐渐的加热中,肉中的血沫就会被一点一点的煮出来 。二是一些动物的腥味或者臊味成分在脂肪里面里面 。
注水肉,我之前也是,然后特别难吃,特咸

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4、炒新鲜猪肉为什么会起沫能吃吗材料猪肉300克 , 酱油1茶匙,盐1/8茶匙,菜油50毫升,干辣椒15条,辣椒酱30克(最好是四川郫县豆瓣酱),老姜15克 , 切丝,蒜1瓣,切丝 , 芹菜80克,卤豆腐干70克,酱油1茶匙,花椒粉1捏 做法1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段 , 用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干 。2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝 。3.猪肉洗净,切成5厘米长的丝,加盐及1茶匙酱油拌匀 。4.炒锅置中偏大火上,放入菜油烧至五成热,加干辣椒炒1分钟至香味出来,铲出辣椒备用 。5.待锅内油热至七成,加入辣椒酱 , 姜,蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气 , 约6分钟 。将干辣椒倒回炒锅,加豆腐干 , 一起炒5分钟 。
那是瘦肉精或激素的原因,吃佰草香珠猪肉就没事了
有泡沫证明还没熟 , 还不能吃!
能吃的

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5、猪肉炒起来有泡沫能吃吗【炒猪肉出现大量泡沫还能吃么,卖回的猪肉上锅一超,肉和水全都是白的,漂起来的沫全都是白白的,这肉能吃吗?】有泡沫证明还没熟 , 还不能吃!
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