5、加入适量生抽和水 , 小火炖二十分钟 。
6、成品图 。
![豆角炖肉怎么做,土豆豆角炖肉怎么做?](http://img1.wenrenren.com/231111/2030255930-3.jpg)
文章插图
5、如何做干豆角炖肉1、原料:五花肉、干豆角、大料、蒸鱼豉油、孝感米酒+花雕、玫瑰腐乳、白糖、盐、姜块、花生油、开水 。
2、干豆角用开水泡发 。
3、五花肉焯水,去浮沫 , 洗干净 , 晾干,备用 。
4、小火,少许油 , 加入大料与糖 。糖起大泡后,倒入五花肉,炒糖色 。
5、煸炒一段时间后,肉上色后 , 加入孝感米酒与花雕增香 。
6、用蒸鱼豉油和玫瑰腐乳调味 。
7、加入开水 , 姜块,泡好的豆角 。
8、中小火焖40min后 , 加入适量盐和糖 。
【豆角炖肉怎么做,土豆豆角炖肉怎么做?】9、最后5min,大火收汤 。随时留意汤汁变化 , 小心糊锅 。
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