胡萝卜可以做什么菜品,胡萝卜可以做哪些菜

1、胡萝卜可以做哪些菜材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐，打匀。
3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
1.胡萝卜炖牛肉
2.胡萝卜炖排骨
3.胡萝卜炒鸡蛋黑木耳
4.胡萝卜炖大白菜
5.胡萝卜土豆丸子
6.凉拌胡萝卜黄瓜丝
7.胡萝卜炒角瓜片
8.胡萝卜尖椒炒香菇
如意胡萝卜丝
材料：胡萝卜
调料：香葱、盐、生抽、橄榄油、辣椒油、醋
做法：
1、将胡萝卜洗净去皮待用。
2、去皮的胡萝卜切或刨成丝。
3、锅里加水烧开，加入适量的盐，将胡萝卜丝下锅炒熟。
4、焯熟的萝卜丝整齐码放在碟子上。
5、用橄榄油，辣椒油，生抽，葱花，凉拌醋做一个凉拌汁。
6、将煮好的汁淋在胡萝卜丝上面就行了。
胡萝卜寿司
材料：胡萝卜、米饭、鸡蛋、芦笋、火腿肠、黄瓜、肉松
调料：寿司醋、沙拉酱
做法：
1、芦笋去掉尖，留梗，焯水。
2、过凉水然后捞出。
3、胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。
4、芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。
5、两个鸡蛋打散。
6、煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。要掌握好火候，最好中火，可以看到蛋饼从液体变成固体。最后翻面稍微煎下。
7、煎好的鸡蛋、火腿肠、黄瓜切细条。
8、米饭搅拌开。
9、调好寿司醋，一般是盐：糖：醋大概为1:2:2 。
10、加入米饭中搅拌均匀。
11、米饭稍微凉后就可以开始卷寿司。
12、在一张竹帘卷放一张寿司皮，均匀地铺上一层米饭，压实。
13、放一勺沙拉酱，均匀涂好。
14、放上肉松以及切好的材料。
15、将竹帘卷起来，尽量卷的紧实一点。
16、卷好后均匀切段即可享用。
胡萝卜和鸡蛋包饺子胡萝卜丝。凉拌。