豆腐皮煎金针菇窍门,怎么做豆皮卷金针菇( 二 )

豆皮加金针菇在制作的过程当中，应该将金针菇洗干净卷在豆皮里面，用牙签固定，然后锅中放油煎至两面金黄，再加入红烧料汁。
豆皮加金针菇，适合做烧烤和火锅串串，用豆皮包金针菇，然后竹签串起来，煮火锅很好吃，烧烤味道也不错的。

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3、豆腐皮卷金针菇的做法主料：豆腐皮50克、金针菇100克。
辅料：油10毫升、大蒜5克、生抽5毫升、蚝油5毫升、烧烤料5克。
1.首先将金针菇清洗干净，把底部切掉后撕成小朵。
2.然后平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里。
3.紧接着撒入适量蒜米。
4.之后一面煎至后翻面，每一面都煎一下。
5.再接着加入适量生抽。
6.然后将蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内。
7.最后撒入一层烧烤料即可出锅。
8.成品图如下。

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4、豆皮金针菇怎么做好吃.金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙串好。
2.上锅煎至两面微黄，盛出摆盘，另起锅加入豆瓣酱，耗油和少量的水，加少许水淀粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最后撒上孜然粉，上桌～
豆皮一张，金针菇适量，菜梗（摆盘用）
1、豆皮切成合适宽度的长条，卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住。
2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。
3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
豆皮一张，金针菇适量，菜梗（摆盘用）
1、豆皮切成合适宽度的长条，卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住。
2、豆皮卷好之后剪去长的金茹脚。
3、将卷好的半成品放在碗里排好，上锅蒸5分钟左右。
4、用素蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
1. 鲜豆皮切成长方块，与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟
2. 瘦肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制10分钟
3. 腌好的瘦肉丝下油锅炒熟
4. 用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来，在盘中摆好
5. 锅中倒水，放入甜面酱和糖，熬成蘸酱
6. 把蘸酱浇到豆皮卷上
跟着黄磊老师学做豆皮卷金针菇

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5、豆皮卷金针菇1、金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙串好。