1、鱼油、鱼肝油如何区分??鱼油和鱼肝油看起来只有一字之差,但两者的区别是很大的 。如果在给孩子服用时 , 将两者搞混,不仅不能帮助孩子补充营养,甚至可能会害了孩子 。那么,鱼肝油和鱼油有什么区别呢?
第一,成分不同
虽然鱼油和鱼肝油都是营养物质,但两者的成分是不同的 。鱼油提取自海鱼脂肪,不饱和脂肪酸是主要成分;鱼肝油则是一种脂肪油,这种油提取自海鱼肝脏,其主要成分是维生素A和D 。
第二 , 功效不同
由于成分不同,所带来的功效也是不同的 。鱼油主要的功效是调节血脂、血压、抗凝血、降低动脉硬化发生率,同时 , 鱼油还是心脑血管疾病与老年痴呆等病症的预防帮手 。
而鱼肝油富含维生素A和D,是儿童发育时期用来保护孩子眼睛、促进骨骼发育、巩固牙齿的营养品 。
第三 , 价格不同
成分不同,提取方式不同,加上作用不同,这些都导致鱼油和鱼肝油的价格有很大的差别 。
这个问题的答案我可以给出一些参考内容
文章插图
2、鱼油和鱼肝油的区别鱼肝油跟鱼油是不同的,这里说明一下鱼油和鱼肝油的区别:
鱼肝油提取自鱼的肝脏,和所有动物一样,肝脏的主要营养是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和矿物元素如铁,所以你通过其他途径比如说维生素片也可以得到很好的补充 。
鱼油是从整条鱼体中提取出来的,包括体油、脑油、肝油,也就是说鱼肝油的营养价值鱼油已经包括了,鱼油中除了维生素矿物质之外最 , 重要的应该是OMEGA-3系列不饱和脂肪酸,其中包含DHA、EPA,这两种物质我想你应该受过不少广告“轰炸” 。
这个OMEGA-3的作用是:DHA:人的大脑皮层也就是脑灰质中15%-20%是由DHA组成的,视网膜中也有30%-60%是由DHA组成的,换句话说,大脑及眼睛的发育很依赖这种物质 。如果人体内含量充足的话,对思维能力及视力也是有很大的帮助;EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢等作用 。这两种物质都是人体无法自己合成的,而且单通过饮食补充又不太现实(一整条鱼中的含量也不高),所以最好的方法是服用鱼油 。
而鱼肝油本身不可能含有DHA , 因为所有的动物肝脏都一样,含有丰富的维生素和矿物元素、蛋白质等;只有鱼油才有DHA、EPA等OMEGA-3系列脂肪酸、因为因为鱼油是从整条鱼的体油中提取的,包括脑油、脑油、肝油等 , 所以:鱼肝油所含有的营养鱼油全都有 。
你以后要注意分辨了,如果有人告诉你某个鱼肝油含有DHA、EPA或者OMEGA-3什么的,那么是他说谎、要么就是后期添加的(后期添加与天然含有的效果可不一样?。?
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