煮沸后的自来水才能喝,尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准,但未经煮沸的自来水最好不喝,因为自来水是生活饮用水 , 而不是直接饮用水,这两者之间是存在巨大区别的 。
自来水中的氯对于癌症是有诱发的可能,长期喝自来水的话,是会有患癌症的可能,特别是对于直肠癌、结肠癌有很高的患病几率 。
烧自来水的方法:
1、水要彻底沸腾 。
烧水时,不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了,这时候水的毒性比较大,还没有彻底煮沸 , 应该再煮一会儿才能喝 。
2、沸腾时间不宜超过15分钟 。
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5–10分钟之内较好 。如果沸腾时间超过15分钟,或者像公共场所的热水器反复沸腾,
3、避免长时间使用“热得快”
热得快烧的水相当于是电解水 , 烧开后会影响水的品质 。而且一些劣质的热得快容易生锈,会污染水质的,更重要的是有触电等安全隐患 。
4、自来水放置一会儿再烧水 。
如果使用自来水烧水 , 要注意,自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物 。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发 。
5、水快开时把壶盖打开 。
当水充分沸腾时,记得把壶盖打开晾一会儿(小心不要被烫伤),最后水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,才是真正的开水 。
自来水厂生产的水是符合饮用标准的 。但是,这并不表明它是标准的饮用水 。
原因有二:
(1)自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质,但加入氯本身又可造成新的化学污染 。氯可与水中的有机物生成三氯甲烷,它是一种致癌物质 。同时,氯还破坏营养,易导致心脏病 。
(2)在自来水的管网中,长距离管道运输,管道陈旧生锈 , 城市高楼水箱和楼群蓄水池不清洁或常年使用不消毒,都可造成二次污染 。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖,再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质、使水体浑浊、有异味 , 其害无穷 。
所以说,自来水并不是标准的饮用水 。在各种污染日益加重的环境下,我们喝到身体里的水一定要有严格的标准 。还水的本来面目 , 喝纯净水才符合人体的需要 , 并且喝生水比喝开水更有利于人的健康 。因为开水失去氧气太多 , 喝开水不利于向人体供氧 。
可能有的朋友要说,我喝了一辈子自来水,身体不照样挺好的吗?
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