东莞煲仔饭设备品牌排行榜,自热米饭品牌排行榜前十名( 五 ) _「知识分享」

传统工艺：燃气点火导致系统由于经常浇湿，维修麻烦，只能人工点火。
智能工艺：设备用通用装配，分制式控制，可以全机工作亦可单炉操作，双重漏电开关防护，即使个别炉体损坏，也不影响其他炉体工作，一般电工师傅看说明书都懂换件维修。
我觉着彩虹帽就不错啊，做煲仔饭速度快，还没有油烟，而且比较智能化，你调控好后它就自己做啦，都不要人照看的，方便又环保，口味也蛮好的说~
煲仔饭设备最好是买专营煲仔设备的品牌，比如像彩虹帽煲仔饭机有比较多的煲仔饭机型。具体看你是家用还是商用的了。
彩虹帽的啊。

文章插图
5、做煲仔饭需要什么设备和技术吗煲仔饭的做法：
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用
2.砂锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油
3.米淘洗干净后倒入砂锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟
【东莞煲仔饭设备品牌排行榜,自热米饭品牌排行榜前十名】5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动砂锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟
6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁，再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了
要选好一个比较耐用的煲，有一些用久，烧久会破底，比较危险。
烧饭前，米最好先泡半个小时，食材一般选择干货类，比较腊肉，咸鱼，这样有独特的陈味。。食材最好在饭快熟时才下，这样不会被米水过度煮开味道，食材会失去原来的香味。。。加点醋，饭会更软和香。。。
煲仔饭的设备就是燃气炉，有一个炉头的和六个炉头的等等，瓦煲就行了，技术最主要的就是把所有不同的肉类按不同口味腌制好就OK了。
唔我觉得只要有材料什么的就够了吧..没必要有技术