1、鱿鱼炒什么好吃又简单用料:胡萝卜半个、干木耳5g、鱿鱼2条、青椒半个、淀粉半汤匙、胡椒粉少许、鱼露1汤匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2汤匙、油适量、葱2根、盐适量 。
步骤:
1、新鲜鱿鱼2条 。
2、配料 。
3、木耳浸泡后洗净撕小朵 。
4、鱿鱼去除内脏洗净后去皮 。
5、交叉打花刀 。
6、再切成三角开小片 。
7、锅中烧开水,倒入鱿鱼片,3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出 。
8、沥干 。
9、胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎 。
10、生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里,再加点清水调成汁 。
11、炒锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香 。
12、加入木耳略炒 。
13、加入鱿鱼卷炒几下 。
14、再加入胡萝卜和青椒 。
15、倒入调好的汁炒匀即可出锅 。
16、成品 。
1、清蒸鱿鱼
鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼 , 如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话 , 那么一定要制作一次尝一尝,味道是极其鲜美的,而且做法非常简单 , 首先要准备半斤优质的鱿鱼,将它清洗干净以后,放到盘子里面加入一些调味料,然后在锅里面放入水上面摆一个架子,再把盘子放进去,盖上盖子,开火煮沸 。大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟 。
2、鱿鱼炒洋葱
鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴,非常清香,而且做法简单,首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状,再把鱿鱼洗干净 , 切成一段一段的,然后将两者搅拌均匀备用,锅里面放入少量的油烧热以后,就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒,在炒的过程中注意要中火,再放入一些调味料 , 直到将其炒熟爆香后即可 。鱿鱼炒洋葱非常清香,而且能够促进食欲 。
3、酱爆鱿鱼
如果你喜欢吃鱿鱼的话,那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼,这种菜肴的口味是特别出众的,而且做法也并不是十分困难,首先要准备好适量的鱿鱼,洗干净切好,再把锅里面放入少量的油,烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒,再准备适量的豆瓣酱,倒进去一起翻炒 , 直到将其炒香,再加入一点点水,盖上锅盖闷5分钟即可 。
文章插图
2、鱿鱼配什么菜炒着好吃鱿鱼和什么一起炒好吃 分享6大家常鱿鱼小炒
鱿鱼是生活中常见的一类海产品,炒鱿鱼是一道美味的菜肴 。那么,鱿鱼和什么一起炒好吃?
香芹炒鱿鱼
食材:芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒
做法:
1、芹菜摘去老叶,洗净切段备用 。芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香 。
2、鱿鱼筒剖开,清洗处理干净 , 切成5CM左右的长条状 。
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