植物奶油和动物奶油的区别有哪些,植物奶油和动物奶油的区别

1、植物奶油和动物奶油的区别植物奶油和动物奶油的区别是口感不同，成分不同，选择不同。
1、口感不同
动物奶油非常的绵软，入口即化的那种，而且也不会有油腻感，整体上很爽口，你在吃的过程中不会有担心发胖的心理负担。而且吃起来真的很美味，植物奶油吃起来就会比较黏稠，吃了一些就会觉得腻口，而且没了想下去的欲望。
2、成分不同
动物奶油是用牛奶做成的，它是从新鲜牛奶中分离出来的，因为牛奶是动物生产，所以奶油就叫动物奶油，是液体状，原汁水原味，天然绿色的一款食物，植物奶油主要是从植物蛋白和植物脂肪中提炼出来的，其中还添加了稳定剂，是加工而成的，其中基本不含奶制品。
3、选择不同
选择动物奶油会对身体负担小一点，因为它是自然提?。挥刑砑尤魏味鞯拇刻烊皇澄?nbsp;，但是植物奶油添加的东西太多，容易引起发胖，所以现在一般选择的都是动物奶油，价格要贵一些。
分辨这两种奶油的方法
1、手搓法
将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心，进行揉搓，动物奶油会很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形。
2、颜色味道法
蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。植物奶油由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更加雪白。

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2、植物奶油和动物奶油的区别动物奶油和植物奶油的区别，动物奶油和植物奶油哪个更好吃不腻植物奶油和动物奶油哪个更受欢迎？对于这个问题，每个人有每个人的看法。对于商家而言，大部分更喜欢植物奶油，而对家里有宝宝的妈妈来说，则会更倾向于动物奶油。为什么不同的群体会有不同的选择呢？到底动物奶油和植物奶油的区别在哪里？动物奶油和植物奶油哪个更好吃不腻呢？
动物奶油与植物奶油的区别首先就在于成分不同，动物奶油是从牛乳中提取出来的，因此奶油中的成分会更干净、更健康；而植物奶油是人工制造的，里面加入了很多添加剂、防腐剂、糖分等，相比动物奶油而言，对人体的负面作用会比较大。
第二个不同的点只在于两者的价格不同，动物奶油的生产成本远远高于植物奶油，目前市面上动物奶油的价格会比植物奶油更贵一些。第三个不同点则是颜色不同，动物奶油的颜色是微微发黄的白色，植物奶油的颜色是亮白色。第四点是泡发率不同，植物奶油的泡发率比动物奶油高2倍，用植物奶油给蛋糕做造型会保持的时间更长。