正月十五中午过还是晚上过,正月十五送灯是上午还是下午( 二 )


除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子,是中国民间传统的祭祖大节 。除夕,在国人心中是具有特殊意义的,这个年尾最重要的日子 , 漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚,在爆竹声中辞旧岁,烟花满天迎新春 。
“年”的最后一天,称为“岁除”,那天晚上叫“除夕” 。它与新年首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一年的前夕,是除旧迎新的重要时间交界点 。故此期间的活动主题都围绕着除旧布新,消灾祈福展开 。
除夕因常在农历十二月廿九或三十日,故又称该日为大年三十 。岁除之日,民间尤为重视 , 家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,迎祖宗回家过年,并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀 。
除夕作为年尾的节日,源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先风俗 。“除夕”一名在《风土记》中有收录,最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰著的地方风物志《风土记》 。后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜 。
另据《吕氏春秋?季冬记》中说 , 古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,每年将尽的时候要举行“大傩”的仪式 , 击鼓驱逐疫疠之鬼据说这也是当时“除夕”节令的习俗之一 。除夕通常会被称为大年三十,但是其实由于阴历历法的原因,除夕的日期可能是十二月三十,也可能是十二月廿九,但不论如何 , 它都是阴历年的末尾 。
年夜饭有的中午吃有的晚上吃, 可能是各地的风俗习惯造成的 。不是有句话说十里不同俗嘛 。我的老家在陕南,秦岭的南坡 。从地理,气候上来说应该属于南方吧!是南北交接的地带,年夜饭都是下午两三点开始吃,没有具体时间 。
虽说各家时间前后不一,但准备工作从早上就开始了,几乎家家都要做卤肉,方便初二以后来客人了好招待,操作上省事方便 。准备好一口大点的铁锅加水加卤料(其实也就是十几味中药香料) 。水开后放入处理好的猪头、猪肝、猪心、小肠等,再加入炒好的糖色,老抽小火慢炖 。这个比较耗时间,一般得三个小时才能入色入味,做出的卤肉才红光油亮 。
这时间也是我们小孩子最兴奋的,时不时的到厨房偷偷地摸一块瘦肉 , 或是半截猪尾巴 , 转身就跑 , 惹的父母一阵笑骂 。想想小时候还真的是调皮 。
利用卤肉的空闲 , 父母还会处理鸡呀 , 鱼呀炸丸子什么的反正就是平时一般不吃的 , 更不会忘了给我们小孩子准备零食,炸干土豆片、虾条、虾片等 。
等这繁琐准备工作完成了,基本上也就过午时了 , 这时就得随宗族的人到坟山去祭祀祖辈们,给老祖先们送去子孙后代们的敬意和祭品 。