元宵节有包饺子的风俗吗,什么节日吃饺子

1、什么节日吃饺子一般是春节、农历正月初五、正月十五元宵节、冬至这几个节日吃饺子 。春节吃饺子:饺子,是北方大部分地区历史悠久的传统节日食品 。饺子形状如元宝 。春节吃饺子取“招财进宝”之意 。古语有 “好吃不过饺子,轻松不过睡觉”的说法 。
农历正月初五吃饺子:初五俗称“破五”,这天吃饺子有“捏小人嘴”、送年和祭财神之说 。送年 , 初五过了,年也就算过去了,农民们开始了一年的劳作 。祭财神,这一天上供祭财神,为的是求发财致富之意 。
正月十五元宵节:以吃饺子为主吃元宵为辅,有财进家 , 人也团圆的意思 。
冬至时有不同的风俗 , 北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐 。冬至吃饺子还有说是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩 。至今南阳仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣 。
民风民俗:
饺子现成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一是饺子形如元宝 。人们在春节吃饺子取"招财进宝"之音;二是饺子有馅 , 便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望 。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里 。吃到金如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子 。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利 。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜 。象征三阳开泰 。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财 。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多 。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮 。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝" 。
饺子这一节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分 。

元宵节有包饺子的风俗吗,什么节日吃饺子

文章插图
2、元宵节吃汤圆,意味着团团圆圆,那么吃饺子意味着啥?饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴 , 响石潭说一下吃饺子的寓意哈 。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似 。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食” 。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃 , 所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料 。