冰淇淋化了可以再冻上吗,雪糕化了再冻还能吃吗( 三 ) _「知识分享」

4、融化的冰淇淋不能放回冰箱
冷冻后不要把融化的冰淇淋放在冰箱里吃。重结晶过程将破坏冰淇淋的原始质量和营养成分。
5、选择低热量食物
在选择冰淇淋品种时，注意包装上的成分，并优先考虑低卡路里含量的成分。此外，你还可以根据顺序选择刨冰、冰棒和固体冰淇淋，它们的卡路里、糖和脂质依次增加。

文章插图
5、雪糕化了再冻还能吃吗【冰淇淋化了可以再冻上吗,雪糕化了再冻还能吃吗】雪糕化了再冻还能吃的。
由于冰淇淋的存放常需要在冷冻环境中，如果短时间在不适宜的温度下存放，冰淇淋出现轻微的融化，通常不会造成较大影响，可以再冻上继续吃，但再冻上的冰淇淋通常口感较差。
长时间将冰淇淋放在不适宜的温度下，再冻上时其中会出现重结晶，严重影响口感。冰淇淋的袋子中也有一定量的空气，所以将冰淇淋长时间放置于室温中，很容易滋生细菌，食用后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，甚至引发胃肠炎等疾病。过长时间就不建议吃。