大蒜保存方法,新鲜大蒜怎么长期保存方法 _「知识分享」

1、新鲜大蒜怎么长期保存方法      大蒜被认为是一种草药，但实际上它是一种与洋葱紧密相关的味浓的鳞茎。它以多种方式用于烹饪，有时还用于医学目的。您可以在当地的杂货店或花园里找到新鲜的大蒜鳞茎。无论是从商店购买还是自己种植，都可以通过正确存储大蒜来延长大蒜的使用寿命。以下指南将帮助您存储新鲜大蒜。
方法一、储存新鲜大蒜
1、购买或收获新鲜而牢固的大蒜
      这很重要，因为您的大蒜越新鲜，持续时间越长。
      大蒜鳞茎应牢固，皮肤干燥，没有发芽。柔软的鳞茎表示大蒜不能长期储存。
      避免使用萎缩的大蒜鳞茎或杂货店冷藏区域中存放的那些。
2、存放前，将干的大蒜鳞茎干燥
      储存之前将本地大蒜干燥，可以使味道发展并变得更加浓缩。
      清洗刚刚收获的大蒜鳞茎，使其在黑暗但无水分的地方干燥约一周。
      您可以将大蒜从茎上垂下来晾干。
3、将大蒜存放在室温下
      许多人错误地将大蒜存放在冰箱中，但实际上，大蒜在温度约为60°F(16°C)的凉爽室温下效果最佳。
      冷藏大蒜是一个坏主意，因为它会使灯泡变质。冷藏大蒜鳞茎会增加水分，并可能导致鳞茎发霉。
      如果您将新鲜大蒜切碎或切碎，可以将其放在密封容器中的冰箱中短期保存，但应尽快使用。
      不建议冷冻，因为它会改变大蒜的稠度和味道。
4、将大蒜放在空气流通良好的地方
      将大蒜鳞茎存放在通风良好的地方，可使大蒜“呼吸”，并延长其保质期。
      大蒜鳞茎可以放在网眼或铁丝网筐中，也可以放在有通风孔的小碗中，甚至放在纸袋中。
      不要将新鲜的大蒜鳞茎存放在塑料袋或密封的容器中。这会导致发霉和发芽。
5、将新鲜的大蒜鳞茎存放在黑暗干燥的地方
      您的厨房橱柜或厨房台面的阴暗角落非常适合此操作。
      保持大蒜远离阳光和水分，以免发芽。
6、灯泡破裂后，请迅速使用大蒜
      拆下鳞茎去掉丁香后，大蒜的保质期会大大缩短。
      如果大蒜开始变软，或者丁香从中间穿过绿色芽，那么就该丢掉大蒜了。