另外,朋友们要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜 。储藏时间过久的开心果不宜再食用 。
开心果
作为一种世间罕有的美食,开心果是示巴女王(QueenofSheba)最钟爱的食品 。示巴女王曾下令,她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有 。这种皇家坚果于19世纪80年代由美国贸易商进口,主要服务对象是具有中东血统的美国公民 。大约50年之后,开心果成为一种大众化零食,并且在自动贩卖机上出售 。这些进口坚果被染成红色 , 一方面为了引人注目,另一方面为了掩盖由传统收获技术造成的污迹 。
加州开心果业的诞生紧随其后 。1929年,美国植物学家WilliamE.Whitehouse在波斯(今天的伊朗)度过了孤寂的6个月,收集种子 , 并从成堆的产品中精挑细选 , 寻找品质最出众的开心果 。他带着一个装满种子 , 重达20磅的麻布口袋回到了美国 。
次年,在加州(酷似沙漠的气候使之成为理想的生长地)进行了实验性种植 。由于开心果树需要七至十年才能成熟,因此直至1950年,第一棵成材的开心果树才出现在人们面前 。这个品种被称为Kerman(科曼),得名于赫赫有名的地毯制造城市,开心果的种子就是在该市附近采集的 。此后 , 科学家们通过将此品种与更强壮初生主根品种进行芽接,进一步强化了Kerman 。
现在,确立加州开心果业的想法正在逐步实现 。有关这种新农作物的传言流传开来,20世纪60年代,开心果的种植拓展到整个加州 。然而 , 对于这些富有冒险精神的加州人来说,许多与这种新作物相关的问题方面仍旧是一个迷 。
经过七至十年的漫长等待 , 期望他们的投入能够获得回报 , 他们最终发现开心果是一种隔年结果的作物,即一年硕果累累 , 次年果实凋零 。但正是由于他们勤奋的努力和不懈的付出,才使开心果产业初具雏形 。现在,该州已成为世界第二大开心果产地 。
首批150万磅商业开心果作物于1976年被采摘,作物产自4,350公顷土地 。如今,加州拥有逾9.6万公顷开心果种植地 , 产量比首批收获量高出100倍之多 。
开心果是一种休闲博干果,它又名“无名子”,“阿月浑子”,就是一种果仁 , 漂白过的壳是白色的,它产于叙利亚 , 伊拉克,伊朗等国,我国仅在新疆有种植 。传说公元前五世纪,波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的 。当波斯牧民在游牧时 , 必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动. 开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用 , 能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果” 。另外它还有润肠排毒的功效 。另外,楼主要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜 。储藏时间过久的开心果不宜再食用 。作为一种世间罕有的美食 , 开心果是示巴女王(Queen of Sheba)最钟爱的食品 。示巴女王曾下令,她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有 。这种皇家坚果于19世纪80年代由美国贸易商进口,主要服务对象是具有中东血统的美国公民 。大约50年之后,开心果成为一种大众化零食 , 并且在自动贩卖机上出售 。这些进口坚果被染成红色,一方面为了引人注目,另一方面为了掩盖由传统收获技术造成的污迹 。加州开心果业的诞生紧随其后 。1929年,美国植物学家William E. Whitehouse在波斯(今天的伊朗)度过了孤寂的6个月,收集种子,并从成堆的产品中精挑细选,寻找品质最出众的开心果 。他带着一个装满种子 , 重达20磅的麻布口袋回到了美国 。次年 , 在加州(酷似沙漠的气候使之成为理想的生长地)进行了实验性种植 。由于开心果树需要七至十年才能成熟,因此直至1950年 , 第一棵成材的开心果树才出现在人们面前 。这个品种被称为Kerman(科曼),得名于赫赫有名的地毯制造城市,开心果的种子就是在该市附近采集的 。此后,科学家们通过将此品种与更强壮初生主根品种进行芽接 , 进一步强化了Kerman 。现在,确立加州开心果业的想法正在逐步实现 。有关这种新农作物的传言流传开来 , 20世纪60年代 , 开心果的种植拓展到整个加州 。然而 , 对于这些富有冒险精神的加州人来说 , 许多与这种新作物相关的问题方面仍旧是一个迷 。经过七至十年的漫长等待,期望他们的投入能够获得回报,他们最终发现开心果是一种隔年结果的作物,即一年硕果累累,次年果实凋零 。但正是由于他们勤奋的努力和不懈的付出,才使开心果产业初具雏形 。现在 , 该州已成为世界第二大开心果产地 。首批150万磅商业开心果作物于1976年被采摘,作物产自4,350公顷土地 。如今,加州拥有逾9.6万公顷开心果种植地,产量比首批收获量高出100倍之多 。
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