维生素d2与维生素d3的区别,维生素Ad钙中的D2和D3什么区别( 二 )

来源：百度百科—维生素D2
来源：百度百科—维生素D3
1、类别不同
麦角钙化醇是维生素D2的化学名，麦角钙化醇是甾体在光化学作用下发生化学键断裂所形成的开环甾体，特别是可以通过紫外线和麦角固醇作用下产生。
胆钙化醇是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。
2、生产方法不同
将麦角甾醇溶于乙醇中，在紫外光照射下开环，将反应液减压浓缩，冷冻，过滤。滤液氮，减压浓缩至干，得维生素D2粗油，经精制得成品。
将7-脱氢胆固醇溶于乙醇，用紫外光照射开环，反应液浓缩、冷冻、过滤，滤液通氮减压浓缩至干，得粗维生素D3液。再经精制而得维生素D3 。
3、特点不同
麦角钙化醇也许可以作为饮食补充剂来补充维生素D，麦角钙化醇和皮肤在紫外线照射下产生的胆钙化醇（维生素D3）同样有效。麦角钙化醇的商品有多种名称。
维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130度条件下加热90分钟，其生理流行性仍不被破坏，但在酸性条件下则逐渐分解破坏，一般食物烹调加式样过程中，不会损失，但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。
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来源：百度百科-维生素D2
维生素D2和维生素D3都是维生素D的一种。维生素D2又名麦角钙化醇，来源于植物，是紫外线照射植物中的麦角固醇产生，但含量非常低，故不太适合从植物中提?。晃谼3又名胆钙化醇，来源于动物，人体可合成，由表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射转变。在动物中主要从鱼类中得到。维生素D2和维生素D3都是维生素D的存在形式。而维生素D3是维生素D中目前生物代谢率最高的一种活性形式，所以目前我们在市面上看到的绝大多数含维生素D的补剂，大多数都是维生素D3的类型。
维生素D又称为“阳光维生素”，包括维生素D含量丰富的鱼肝油、海鱼，还有动物肝脏等，都是维生素D3 。同时因为人体必需的维生素之间也需要协同作用，所以补充维生素D等话，现在也更建议选复合维生素类，比如汤臣倍健和21金维他这种品牌的维生素。这些品牌的维生素原料主要来自帝斯曼，品质更好，有更针对不同人群的复合维生素，也更适合日常补充。
　目前已知的维生素D至少有10种，但最重要的是维生素D2(麦角骨化醇)和维生素D3(胆钙化醛) 。维生素D2是由紫外线照射植物中的麦角固醇产生，但在自然界的存量很少。维生素D3则由人体表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射转变而成。维生素D2和维生素D3对人体的作用和作用机制完全相同，哺乳动物和人类对两者的利用亦无区别。但D3的生理活性强于D2，故只要经常有日光照射，人体一般不会发生维生素D缺乏症。小儿和老人的需要量增高，还可从乳品和鱼肝油补充。