河套面粉为什么贵,啥是面粉中的“贵族”？比普通的贵3倍，筋道十足，煮饺子还不破皮？( 四 )

河套地区土壤肥沃，灌溉系统发达，适合种植小麦、水稻、谷、大豆、高粱、玉米、甜菜等作物，一向是西北最主要的农业区。今天，河套地区被称为“塞外米粮川” 。河套地区的畜牧业和水产业也很发达。河套的小麦是全国质量最好之一，日照时间长，富硒，所以面粉粉质劲道。

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4、为什么河套粉很贵呢河套的小麦是全国质量最好的日照时间长富硒
而价格是全国甚至全世界最贵的之一
而且雪花粉这个名称最早出自这里因为当时商标意识不强没有注册导致现在市场上鱼龙混杂
因为恒丰的河套面粉是最好的，所以当然不便宜。

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5、河套面粉为什么那么贵?面粉有哪些种类?河套地区土壤肥沃，灌溉系统发达，适合种植小麦、水稻、谷、大豆、高粱、玉米、甜菜等作物，一向是西北最主要的农业区。今天，河套地区被称为“塞外米粮川” 。河套地区的畜牧业和水产业也很发达。河套的小麦是全国质量最好之一，日照时间长，富硒，所以面粉粉质劲道。
面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;
1.特高筋面粉：蛋白质含量14%以上，筋性大，适用于如春卷皮等产品。
2.高筋面粉：蛋白质含量12.5%以上，粒子较粗，适用于发面食品(面包)或油炸食品(油条)等，又称面包面粉。
3.中筋面粉：最常用之面粉，又称多用途面粉。蛋白质含量9%-11%以上，适用制造面条，水饺，包子及馒头。
【河套面粉为什么贵,啥是面粉中的“贵族”？比普通的贵3倍，筋道十足，煮饺子还不破皮？】4.低筋面粉﹔蛋白质含量7.5%以上，颗粒细而软，适用于蛋糕，饼干，西点等食品，又称为蛋糕面粉。