只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来,放入滚烫的油锅里,用筷子不停地翻滚着,直到把臭豆腐的两面都炸至焦黄色即可 。紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞,再它们娴熟地夹到碗里,将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里,就这样,一碗色,香,味俱全,金灿灿 , 飘香四溢的臭豆腐就完成了 。我连忙买了十块钱臭豆腐,一共也只有八块,不过贵也是有道理的,毕竟好吃嘛!
我端着臭豆腐 , 仔细端详了一下 , 长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样 , 确实对得起“臭豆腐”三个字 , 长得黑乎乎的,而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道,不过当你细细闻的话,怪味中也透露着一种诱人的香味,让你垂涎欲滴 。将鼻子凑近去一闻,一阵阵诱人的气味扑鼻而来 , 触动着你身体的每一个细胞 。
我迫不及待地夹起一块臭豆腐,小心翼翼的放在嘴里咬一口,外面焦黄,里面白色,真的是太好吃了!接着我忍不住把一整块放到嘴里一嚼,表面脆脆的,外焦里嫩,浓浓的汤汁四溢,充斥着舌尖上的每一个味蕾,真像一场味觉盛宴!让人吃了一块忍不住吃第二块 , 怎么都不觉得腻 , 赞不绝口!长沙臭豆腐既具有白豆腐的新鲜爽口,又具有油炸豆腐的焦脆浓香,味道实在令人拍案叫绝,回味无穷!但是臭豆腐虽然好吃,但还是不能吃太多,毕竟是油锅里炸出来的,很容易上火哦!
吃过了臭豆腐,才不枉来到长沙一次,大家都来尝试一次吧
描写长沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形
说到小吃 , 我可是滔滔不绝 。
什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数,但我最爱的还是那长沙一绝――臭豆腐 。
不管是春夏秋冬,臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍 。
臭豆腐的味道虽然有些臭,味道却让人回味无穷 。
店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸 , “噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽,真热闹呀!不一会儿,豆腐便鼓了起来 。
我瞪大了眼睛,好奇地看着它的制作过程 。
店主用筷子在每个中间戳了一下,灌上鲜美的汤汁,再放上一些香菜调味,最后弄了一个“万绿丛中一点红” 。
我有些迫不及待了,接过杯子赶紧拿起咬了一口,啊,外酥里嫩,香辣味美,真是别有一番风味 。
我用叉子叉了一个放入爸爸口中,刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了,吃了一片还想吃第二片,第三片……我边吃边环顾四周,有些人狼吞虎咽 , 吃了一桶又一桶;有的人谈笑风生,品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中 。
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