长沙臭豆腐的做法作文200字
长沙臭豆腐长沙的臭豆腐很有名,我很喜欢吃 。
你看,臭豆腐全身乌黑乌黑的,上面还粘着许多红红的辣椒 。
臭豆腐闻起来非常臭,可是吃起来味道好极了,很鲜美的 。
它的外表乌黑,里面是白色 , 还有很多细细的小孔 。
吃的时候,将筷子插到臭豆腐中间,再到佐料盘的滚一滚,方进口里一吃,哇!真好吃!臭豆腐是长沙有名的小吃,大家都很喜欢吃 。
谁有描写臭豆腐的作文
臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的 , 相反,它又臭又黑,怎么看,也看不出它是什么美食 。
不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你:臭豆腐闻起来臭 , 吃起来香 。
它外酥内嫩,香辣味美,别有一番风味,准包你吃了一片还想吃第二片、第三片……这是不是故意夸耀呢?决不是 。
你只要了解一下它的加工工艺,就会明白这是怎么一回事了 。
制作臭豆腐,首先必须将豆腐放进卤水中泡 。
卤水的制作也很有讲究,光原料就有十来种,什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等,还要发酵才能用,卤好的臭豆腐黑糊糊的,还带着一股臭味 , 真是其貌不扬 。
但大师傅们有手艺,将它放在油锅里一炸,再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香喷喷的,定让你口水直流三千尺 。
臭豆腐作文
长沙最有名的小吃是臭豆腐 。
火宫殿的臭豆腐闻起来臭吃起来香,许多中外游客都慕名而来 。
臭豆腐是正方形的 , 看起来很厚,但是并不厚 。
里面是白白的、空空的,并不大 。
它有一层黑黑的外衣,看起来真可怕,但是为什么那么多人喜欢吃它呢 , 因为吃在口里很可口,很脆很香 。
外面放了榨菜、辣椒,还有最好吃的汤汁 。
每次吃的时候我都是先喝汤,再吃榨菜,后再吃臭豆腐 。
你要是有时间来长沙的话一定要去吃火宫殿的臭豆腐哟!2说起这臭豆腐 , 还有一个传说呢,传说朱元璋出身贫寒,他年少时当过乞丐和和尚 , 有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心 。
后来他当了军事统帅,军队一路顺利地打到安微 , 高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番 。
臭豆腐之美名从此广为流传 。
在我们那儿管老太臭豆腐最为著名 。
五块钱八个,那里的老太太热情,服务态度也蛮好的,最重要的还是做出来的臭豆腐口味非常嫩滑 。
作料是放在旁边的,有辣酱和甜酱 , 自已想加多少就加多少,外面脆脆的,里面嫩嫩的,豆腐味道鲜美,酱料香甜 。
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