2、韩国高丽参芦头大,有大的凹窝状茎痕(芦碗),边缘无纤维状毛刺,残茎部分去除干净,俗称“油灯盏”,芦碗通常有4个,干燥,纤维性强 。
国产朝鲜红参也是选用芦头芦碗较大的参来加工,但其少数有切芦痕迹,芦碗边缘具纤维状物或剪切痕边,其实是国产参的残茎部分去除方法粗糙,多数有残茎部分,即所谓的纤维状物,芦碗通常有3个,油润,糖份多 。
3、高丽参的芦与肩之间有一定间隙,无“墩芦”现象,芦头上挺 。国产朝鲜红参多数芦头紧缩扭曲形成“墩芦” 。
来源:人民网-高丽参的功效多 如何吃?
来源:人民网-高丽参鉴别
问:吃高丽参上火吗? 答:一些非高丽参保健品厂商总是煞有介事地“忠告”人们:高丽参吃多了会上火的!然而到目前为止,还没有任何科学依据,包括中医理论和西医试验 , 能有力地支持这一说法 。1990年,美国芝加哥伊利诺大学的Bhargave教授进行了人体投与高丽参浓缩液的试验,以研究高丽参对人体温变化的影响,结果发现:当投与50—100ml高丽参浓缩液时,人的体温没有变化;当投与200ml的高用量时,反而出现了体温下降的现象 。1989年,日本九州大学医学部Kazuma Fujimoto教授的研究报告表明:高丽参的主要成份,人参皂甙Rgl呈露于高温环境时对体重减轻及活动量降低有防备效果及维持正常体温以及对高温stress的缓卫效果 。在韩国,人们在炎夏没有食欲和体力降低时,为了补充体力,多爱吃传统饮食——参鸡汤(高丽参、鸡、板栗、红枣、糯米等),这种习俗也有力地佐证了他们的研究成果 。问:夏天能否吃西洋参? 答:西洋参性偏凉,是抗暑的保健佳品 。人们在夏天易患多种急性感染性疾病 , 这些病在康复期往往会有低热、胃口不佳、口干、体弱无力等症状,此时服用西洋参可养阴益气,扶正调脾;平素体弱者冬季吃参可增强体质、促进食欲、防备暑病之功效 。而那些患有冬季易发作的支气管炎、哮喘等病患者 , 冬季服参可扶正固本,提高机体的免疫功能,起到冬病夏治的作用 。问:西洋参适合哪种身体状况的人吃?长期服用需要注重哪些问题? 美容健康知识答:西洋参适用于各种人病后恢复期、阴虚体弱者及紧张用脑者,如考试期学生、司机、运动员等 , 长期使用无副作用 。西洋参有累积的功效,须不间断服用其效果才会更明显;要幸免超剂量使用 。天天以 5~10克为宜 。问:服用西洋参有什么禁忌? 答:传统中医认为参不宜与藜芦或萝卜同进服用,同时凡患感冒、发烧、伤寒、痢疾、斑疹等病者 , 暂不宜服用 。
高丽参是天然的健康补品,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效,还具有的补元气、疏经通络、安神增智等功效 。主要成份: 人参皂甙〈PANAXIN,Ra1,Ra2,Rg1,Rg2〉 配糖体〈PANAOULON , C32,H56,O14〉 人参酸〈PANAXIC , ACID〉 人参贴〈VOLATILE,OIL〉 人参宁〈PANACENE,C5,H24〉 维生素〈B1,B2 , B12〉 服用方法: 1、用量: 治疗剂,短期服用时:20~30克补养剂,长期服用时:15~20克 。2、用法: 将上述量的高丽参及300毫升水 , 红枣3个 , 生姜3片放进药罐里文火炖3小时,每天分1—2次服用,15岁以下按成人剂量1/2服用(也可加其它肉类炖服),若长期服用之,其效果更显著增进 。功效大补元气、复脉固脱、益气摄血,用于病后体质虚弱、产前产后衰弱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心原性休克 。适用人群 1、身体虚弱,体质较差人群及免疫力低下的中老年人日常调理 。2、妇女产后调理 。3、术后患者的恢复调理 。4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者 。5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理 。
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