绿豆冷冻后多久后再煮,绿豆放冰箱里拿出来后怎么煮才容易做成绿豆汤?

1、绿豆放冰箱里拿出来后怎么煮才容易做成绿豆汤?绿豆泡几个小时没多大的影响,我家里的绿豆泡了一个晚上在煮吃起都没问题,放心吧,只要不是绿豆本身有问题 , 泡一个下午是不会有事的 。
另外你看看你泡的水里是否有绿色,前段时间有报道,有染色的绿豆销售,只要水的颜色没变的话,基本上来说就没什么问题了 。
附:煮绿豆汤技巧
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后 , 改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟 , 待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。
【绿豆冷冻后多久后再煮,绿豆放冰箱里拿出来后怎么煮才容易做成绿豆汤?】方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮 , 就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内 , 冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂 。
快煮绿豆汤法
通常,家庭烧煮绿豆汤 , 是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮 , 烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间 。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷,做法是:
首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开 , 然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂 , 加糖即成绿豆汤 。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤 , 汤清色绿,也省时间 。

绿豆冷冻后多久后再煮,绿豆放冰箱里拿出来后怎么煮才容易做成绿豆汤?

文章插图
2、煮绿豆之前一般要把绿豆泡多长时间?针对不同的煮绿豆方法有不同的泡发时间 。如下所示:
一、将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。
二、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。
三、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。