绿豆冷冻后多久后再煮,绿豆放冰箱里拿出来后怎么煮才容易做成绿豆汤?( 四 )

扩展资料：
煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
参考资料来源：人民网――绿豆怎么煮容易烂？夏天喝绿豆汤的好处
煮绿豆不费时间的方法，绿豆粥的正确做法，煮绿豆粥时间短的方法，怎么煮绿豆粥不费时不费力， 10分钟煮绿豆粥的方法，煮绿豆汤不发红的方法，煮绿豆粥的详细步骤
1.最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。
(1)绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
(2)分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
2.焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
3.提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
先把绿豆冷水浸泡一小时左右，然后放入一点碱，再高压锅煮，很容易就烂了。不过碱会破坏绿豆里面的维生素B成分，所以，放时一定少放

文章插图
5、绿豆冰冻一下是不是好煮一些绿豆汤是生活中比较常见的一种夏季饮品，它的做法是比较多的，不同做法做出来的味道和口感都是不一样的，有些花费时间久一点，有些花费时间短一点，有些人会将绿豆放冰箱冷冻，然后再煮，这样会更容易煮烂，并且也会煮的快一点。
绿豆冰冻一下是不是好煮一些
是的，更容易煮烂，也煮的快一点。
通常，在家煮绿豆汤之前，你会先“冷冻”绿豆。添加此步骤。只有一个简单的炖锅才能使绿豆在10～15分钟内迅速开花和沙化。将绿豆汤煮熟后撒上沙子，可以使汤变得柔软、光滑、美味。