红枣的营养价值和吃法,红枣的功能与效果及食用方法( 二 ) _「知识分享」

第三步：旺火烧煮后改用小火炖半小时即可。
三、红枣的功能和效果
红枣的肉中富含有果酸，结合葡萄糖和果糖等物质，不但让红枣肉的口感更佳爽口，同时可以生津止渴，通便利尿。
红枣中的钙磷钾等微量元素，可以排毒，治疗腹泻，止吐。
红枣皮中的果酸性成分以及变鞣酸可以起到止血的作用，缓解便血流鼻血问题。

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2、红枣的功效与作用及用量红枣的功效与作用及用量
红枣的功效与作用及用量，每天我们都会吃多种食物和零食，红枣，特点是维生素含量非常高，而且红枣含糖量较高，它会具有较大的吸湿性和氧化性，以下详细介绍红枣的功效与作用及用量
红枣的功效与作用及用量1基本概述
名称：红枣
别名：大枣、干枣、枣子、蒲枣、刺枣
性味：味甘、性温
归经：脾经、胃经
功效：补中益气、养血安神、缓和药性、滋补脾胃
主治：脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、身体虚弱、神经衰弱
用法用量：蒸、炖、煨、煮均可， 10–30克。
来源：红枣为鼠李科植物枣的成熟果实。
功效作用
1、红枣能缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
2、红枣有补脾、养血、安神作用；
3、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；
4、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
5、红枣与党参、白术配伍，有补中益气的功效；
6、红枣加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引致的胃炎，以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状；
7、红枣补血调经、活血止痛、润肠通便的功能；
8、红枣令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少；
9、红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
10、还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
11、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
12、夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤，经常饮服可解暑热；