胡萝卜咸菜的腌制方法,怎么腌制胡萝卜咸菜( 五 )

2. 淋上香油，能吃香菜的放上些香菜味道更好。
青椒半个，胡萝卜1根。
调料：凉拌醋6ml，自制红油3ml，自制花椒油4ml 。
1、青椒洗净后，去筋去籽。
2、把青椒切成5厘米长细丝。
3、胡萝卜同样切细丝。
4、把胡萝卜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。
5、根据喜好倒入适量花椒油。
6、最后倒入半汤匙红油，拌匀即可。
腌制整个胡萝卜
材料：胡萝卜10个，白萝卜1个，鲜辣椒适量，盐20g
1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用，再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净，也控干水分以后备用。
2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花，如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开，这样更容易入味。
3、取一个大点的盆子，然后把盐和花椒大料全部放入到盆子中，再取一些开水冲入盆中，制成五香盐水备用。
4、让盐水自然降温，把处好的胡萝卜和白萝卜以及辣椒全部放入到腌咸菜的缸中，再把晾好的盐水倒入进去。
5、把腌咸菜的缸放在阴凉通风的地方，而且用盖盖好，禁止生水进入，腌制一个月左右的时间，胡萝卜就能入味，想吃的时候，取出切成细丝，加入生抽、食醋和香油调味就可以食用。
怎样腌胡萝卜咸菜的做法？红萝卜切成细丝。稍微晾晾水汽。然后用盐杀杀出水气。然后加入。食盐。生抽。少许白糖。还有醋。搅拌均匀。腌制四个小时以后。吃手吃多少盛多少？吃的时候可以加点小磨香油。这样的小菜非常好吃。吃辣椒的可以切点辣椒丝。这样的菜非常好吃，营养健康。

文章插图
4、胡萝卜咸菜的做法大全窍门食物：红萝卜一个、葱、麻椒、八角适当、盐、生抽、粗适当
红萝卜腌渍咸菜的做法一：
1、将新鲜红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。
2、切割成条形。其大小长度自身决策。
3、接到大汤碗中，倒进凉开水，水未过罗卜干就可以。
4、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。
5、取下，沥干水份，晾晾。
6、准备好葱、麻椒、八角。
7、将红萝卜条接到碗中，放上葱、麻椒和八角，倒多一点生抽和醋，翻拌，爱吃得话一个小时后基本就行了。
红萝卜腌渍咸菜的做法二：
1、将萝卜，红萝卜削皮。
2、将萝卜，红萝卜各自切割成粗条形。
3、切完的罗卜干放进干净的盆中，添加2小勺盐翻拌腌渍20分钟。
4、20分钟后将萝卜腌制出的水控机干。