自本人任职C级经理期间曾在无锡做过开业前筹备，开业后一个月调苏荷贵阳店做新店筹备并驻守贵阳，所以在贵阳任职期最长，为此做贵阳任职期工作汇报：
一、楼面管理：
1、每天把经理和标兵分到每个区域，实现分配到人责任到人并和品控部对各区域进行评分，根据总公司BI系统严格执行(区域客人满意度、区域发现问题及解决问题数量、区域卫生、区域现场气氛、区域销售情况、区域员工精神状态、区域各部员工配合默契度、区域服务质量) 。
2、每天晚上20：00和领班，服务员开班前会，总结工作和分配工作，并监督会议内容执行效果 。
3、每天关注早场及晚场客流量及上座率，多分晰、多总结 。
4、每天早场营业开始时，重点检查灯光、音响、视频、空调,PDA等施备否能正常使用，保证正常营业 。
5、每天关注音乐部每一啪DJ和歌手现场表演效果，并及时和音乐部总结和分享 。
6、每天多关注同行过来与客人交流和优秀员工接触，采取有效方法防范 。
7、每天多关注每一个时间段现场互动气氛，并让员工引导客人和全体员工配合音乐部现场互动 。
8、每天入客满后，安排领班服务员撤掉部分凳子(大台留2张，小台留1张)，让客人能够更好互动和服务更好开展 。
9、每个时间段和品控组长BI系统标准进行检查各项工作 。
10、配合订台中心检查各时间段各区域新客跟进表，监督好客户部员工跟进好每一批自来客，有问题及时向店总汇报 。
11、跟进当日过生日客人生日房布置、蛋糕预定和0：00整音乐部配合播放生日歌和视频祝福，安排经理或客服经理对VIP客人及熟客送张裕香槟或红酒 。
12、每天关注各区域积分卡、小吃、高端酒水各时间段销量统计表，分时段提醒领班并鼓励员工，并把目标洋酒销量分配到每个人每个区 。
13、不同时间段检查吧台和厨房出品速度和出品质量 。
14、配合保安部和各政府职能部门临检工作，预防和避免突发事件发生 。
15、每周和领班开分享会，鼓励和分享自己好工作经验 。
二、成本控制
1、每10天对各大批发市场、商场、超市需采购物品进行质量、价格对比(各种采购物品必需选择3家或3家以上供应商或超市对比价格和质量后采购，用货部门和仓库验货和收货，做到保质保量)
2、对比饮料进价(和各供应商洽谈饮料进价，争取进价降到最低或反利)
3、剩菜剩饭回收(待定)
4、各部门按要求登记好每月各部门日常耗用品明细表，加强日常用品使用节约，尽最大努力控制成本，提高纯利润 。
5、制定宿舍用水用电标准，超出大家均分 。
6、各部门申购物品必须按实际用途购买，如属浪费追究责任人 。

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