花蛤是花甲吗,花甲和花蛤有什么区别( 四 ) _「知识分享」

花甲的价格随季节、市场需求、产地等不同，其价格也会有所差别，一般市场上的花甲是一种价格比较低廉的海鲜，而蛤蜊的价格与其品种则有很大的关系，比如海蛎、毛蛤的价格多比较便宜，白蛤、美国蛤的价格相对较高。
花甲和蛤蜊都是贝类动物，海鲜市场里的人通常把花甲当成蛤蜊，但仔细区分的话，花甲和蛤蜊还是有区别的。花甲和蛤蜊之间的主要区别在于它们的纹路不同，不同的蛤蜊有不同的贝壳、形状和花纹，可以仔细比较。
两者均含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，其口感十分相似，但是蛤蜊的品种众多，某一些品种的口感可能比花甲的口感要更加鲜嫩，比如文蛤。不止蛤蜊，蚬子的外形也和花甲十分类似，但它们并不是同一种生物，花甲是横帘蛤属的贝类生物，而蚬子属于蚬属，包括有黄蚬子、白蚬子、花蚬子等。