1、我买的荞麦面闻起来吃起来都有种淡淡的酸味,这是坏了还是怎么?如果闻起来味道不对可能是储存方法不当造成霉变 。这样的面最好不要吃 。避免因小失大对身体健康造成危害 。
应该不是正常的味道,你可以让别人试吃一下
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2、有吃荞麦面的亲么?谁能告诉我,为什么我买的荞麦面有股味道,有点儿像…可能没有洗干净 。
相关说明
荞麦面是一种中国,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用 。
荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富 。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高 。
【荞麦面怎么有种难闻的味道,我买的荞麦面闻起来吃起来都有种淡淡的酸味,这是坏了还是怎么?】石磨荞麦面中主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等 。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖,同时也是糖尿病人的最佳食品之一 。
我也买了,煮荞麦粥 , 喝着有金属机油味,觉得很不正常呀!有点不敢吃了
就是有味道,我刚煮了吃的,很有嚼劲 。
不能吃了,坏了
是正品 。
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3、新买的荞麦皮为啥有股酸味荞麦壳有股酸味正常,因为荞麦壳比较透气,所以相应的也就容易吸潮,特别是吸汗后就会出现一些酸味 , 所以要记得常晒 。荞麦这类有机物是富含营养的物质,所以便成了是细菌和真菌的培养基 。如果使用时间比较长 , 再加上汗液和呼吸时带来的一些水蒸气,时间长了,里面就会伴有细菌出现,进而散发出酸味,一般晒干后便不再会有异味 。
我新买的也有,估计是正常现象吧,可以用中性洗衣液洗一下,再在太阳下晒干,这样枕着会比较放心些!
荞麦壳有股酸味正常 , 因为荞麦壳比较透气,所以相应的也就容易吸潮,特别是吸汗后就会出现一些酸味,所以要记得常晒 。荞麦这类有机物是富含营养的物质,所以便成了是细菌和真菌的培养基 。如果使用时间比较长,再加上汗液和呼吸时带来的一些水蒸气,时间长了,里面就会伴有细菌出现,进而散发出酸味,一般晒干后便不再会有异味 。
应该是受潮了,荞麦只有发酵了才会有一股酸味的,你是受潮后发酵了
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