乳 。注意添加蛋白质、矿物质和维生素饲料一起进行饲喂 。
在薯类淀粉加工中 , 要产生的大量的薯渣 , 采用先进工艺可以使薯渣被挤干,如固得威薯业的曲网挤压型制粉机 , 一般工艺薯渣成浠汤状,很多地方不做处理,直接排放,造成环境污染,也有不少农户用来喂猪,有的当柴烧,造成很大的浪费 。
鲜红薯加工淀粉后,薯渣里的淀粉含量仍然很高,淀粉的结构疏松,有利于蒸煮糊化,所以用红薯渣酿洒,一般出酒率较高,从面使这一副产品得到充分利用 。
在酿酒生产上,一般要求薯渣新鲜、净、干 。有霉变、夹杂多的薯渣,因有在碍杂菌,导致酒醅污染,还给成品酒带来邪杂味,所以对薯渣要做好严格的筛选 。另外 , 有黑斑病的鲜薯也应抄挑出来 。酿酒前,将筛选好的薯渣粉碎成末,演于清洁、干燥、通风的房屋中待用 。
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2、红薯渣发酵做饲料怎么做1.添加永久菌发酵3到5天
2 。5天过后开始饲养
3.饲喂90%以后
剩下的做为下次发酵的母种参与下次红薯发酵
4.下次发酵好后的又用90%余下的10%作为母种
5.如此循环
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3、红薯渣发酵做饲料怎么做我国盛产红薯 , 每年都有大量的红薯被加工成粉条(丝)和各种红薯小食品 , 而产生的大量红薯渣的处理问题成为我国食品企业十分头痛的问题 。目前大部分企业通过填埋和粉碎后排放到水域两种办法处理红薯渣,即对环境造成了污染,又浪费了资源 。国外将红薯渣添加到牛、羊、猪、家禽等动物饲料中,特别是在反刍动物饲料中 。现在我国也在对红薯渣的营养价值和应用效果进行研究 。鲜薯渣水分含量高达80%以上,不便于干燥和运输,生产季节若不及时处理,占用场地且易腐败变质,既影响原料的利用率.又造成了环境污染 。但烘干使用不仅会降低饲料的营养价值,不能满足家畜对营养均衡的需求 , 而且使饲料成本过高,生产上难以长期维持 。所以红薯渣作为畜禽饲料要经发酵处理,一般进行生料发酵 。
红薯渣发酵的优势
1)提高了营养价值 有研究表明,与未发酵红薯渣比较,发酵红薯渣干物质中消化能提高了13%,代谢能提高了16%,可消化蛋白提高29%,粗纤维降低30% 。而且经过好旺农饲料发酵剂发酵后,发酵红薯渣含有大量的有益微生物及其代谢产物,并含大量有益因子提高了动物抵抗力 。另外,发酵后红薯渣中抗营养因子被大量分解,大大提高了红薯渣的营养价值 。
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