可乐和牛奶混合会发生什么,可乐加牛奶会发生什么( 十 )


9、姜韭牛奶羹:韭菜250克,生姜250克,共捣烂用干净纱布绞汁 , 加入牛奶250克,煮沸后,趁热服用 。适用于胃寒性胃溃疡,慢性胃炎胃脘疼痛 , 呕恶等症 。
10、香姜牛奶:公丁香2粒,姜汁1茶匙 , 牛奶250毫升,同煮沸,捞去丁香,白糖少许调味饮用 。有补益,降逆气,止呕吐作用,适用于疳积瘦弱 , 食之即吐的患儿 。
喝牛奶的常见误区
01、牛奶必须煮沸:牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可 。如果煮沸,温度达到100℃ , 牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症 。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值 。
02、牛奶越浓越好:所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水 , 使牛奶浓度超出正常比例标准,也有家长唯恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉 。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增 。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶 , 会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎 。
03、加糖越多越好:加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量 , 必须定量 , 一般是每100毫升牛奶加5~8克糖 。过多的糖进入婴儿体内,会将水分滞留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力,看起来很胖,身体的抵抗力很差,还会成为一些疾病的危险因素 。
牛奶里最好是加蔗糖 。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收 。
有的家长专门给孩子买葡萄糖,大可不必 。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围,而且孩子还会因不甜而拒食 。
把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸,这种物质对小儿危害很大 。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解 。
牛奶服药一举两得
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质 , 不仅降低药效,还可能对身体造成危害 。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶 。
04、用酸奶喂养婴儿:酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶 , 可能会引起呕吐和坏疽性肠炎 。
05、添加橘汁或柠檬汁以增加风味:橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白质,会使蛋白质变性,降低营养价值 。