可乐和牛奶混合会发生什么,可乐加牛奶会发生什么( 二 )


可乐不宜多喝
可乐等碳酸饮料是很多青少年爱喝的饮料,但是可乐会影响人体对钙质的吸收,处于发育期的青少年一定要少喝碳酸饮料,可乐中的酸性物质还会腐蚀牙齿,破坏牙齿的保护层 , 经常喝可乐还可能造成肥胖,胃部经常被二氧化碳气体刺激,长久下来也可能引发一些肠胃疾?。?所以平时一定要少喝可乐等碳酸饮料哦!
可乐和牛奶会发生什么反应
“牛奶和可乐混在一起产生的这种沉淀物其实是一种蛋白质变性的反应,杯子底层的小颗粒其实是蛋白质凝结成的颗粒状物体 。”
专家说,牛奶的主要成分是蛋白质,而可乐中含有酸性物质,酸性物质能使蛋白质凝结成颗粒状物体 。其实我们日常生活中喝牛奶时,牛奶到了胃里 , 遇到胃酸也会产生这种现象 , 对人体是无害的 。
那么,胃结石是怎么形成的?我采访了中心医院营养科主任 。主任说,胃结石的形成主要是因进食某种物质后在胃内形成的块状物,按其组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种,临床上最多见的是植物性的胃柿石 。比如柿子中含有一种称为鞣质的东西,以及树胶、果胶 。人吃了末成熟的柿子后,鞣质在胃酸的作用下,能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白,沉淀在胃内,而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起,在胃中形成胃柿石 。
“牛奶和可乐之间主要产生的是蛋白质的变化,如果它们会造成结石,那么人们光喝牛奶就会产生结石 。”主任说,“胃结石的生成与个人体质、饮食结构相关,喝了可乐配牛奶会生成结石的说法太牵强,但两者相遇会形成磷酸钙沉淀颗粒,减少钙元素的吸收,因此尽量不要两者一起饮用 。
可乐不能和什么食物一起吃
可乐属于一种碳酸饮料,味道独特刺激且能起到清热解暑的作用,但是有一些饮食搭配禁忌需要特别注意 , 在饮用的同时不能食用薄荷糖、感冒药,以免会相互反应生成大量气体,对食道、器官以及胃部产生损伤 。由于可乐中含有一定量的咖啡因 , 平时在喝饮用时就不能摄入味精,也不要喝纯牛奶、富含维生素C的饮料等,以免会引发腹泻心悸和心跳加速等副作用 。

可乐和牛奶混合会发生什么,可乐加牛奶会发生什么

文章插图
3、可乐与牛奶反应原理,牛奶和可乐的化学反应是什么1.碳酸和牛奶中的钙离子结合形成了碳酸钙,将牛奶和可乐混合 , 静置,会出现分层,上层是透明清澈的黄色液体,中层是黄色液体和絮状白色悬浮物,下层是沙砾状的白色固体 。
2. 可乐中有磷酸,牛奶中有蛋白质,蛋白质遇酸变性,会以沉淀形式析出 。