红皮核桃和白皮核桃的区别是什么,红皮核桃和白皮核桃相比哪种核桃最好?( 四 )

4、润肠通便道
核桃仁苦泄散瘀，入肝月经分，有极强的活血化瘀调理月经、祛淤生新之功，适合血分瘀滞较重者，除此之外兼具润肠通便、止咳化痰的作用。
红皮核桃和白皮的核桃的营养成分是一样的。只是红皮核桃的核桃皮上有花青素。
而核桃仁的营养价值是完全一样的。
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
核桃的功效
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30% 。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
核桃仁含丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，核黄素等多种微生素，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

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4、红色核桃仁是怎么回事核桃仁属于坚果，营养丰富，每天定量吃一点对身体是非常好的，小孩吃一些核桃也对大脑发育有好处。我们吃核桃的时候，核桃仁基本上都是黄白色的，吃起来口感清香，但也有的核桃是红色的核桃仁，外面的种皮是红色的，那么这种红色的核桃仁是怎么回事呢？
红色核桃仁是怎么回事
如果核桃仁有一点红色，是可以食用的。这不是变质的迹象，但核桃仁暴露在空气中后，核桃仁表面会与空气发生氧化，导致核桃仁表面呈现红色。所以当核桃仁表面出现一些红色时，不要太担心，可以照常食用。但也要掌握核桃仁的正确储藏方法，才能保证核桃仁的新鲜度和口感。
核桃为什么有的皮是红色的
这和核桃的品种有关。红皮核桃的红色是由于含有花青素，而我们平常吃的是普通品种的白皮核桃。红皮核桃的壳比白皮核桃硬，核桃皮呈红色和暗红色。新疆有小面积的野生栽培。普通核桃皮则为白色，产于华北、西北、西南、华中、华南、华东，以及新疆南部和西部。