核桃什么颜色的好
黄白色最好,暗黄色次之,再就是棕黄色次之 。一般黑色或白色与类型有关,最好通过品尝来选择,好的核桃皮薄而丰满,口感鲜香 。白得不自然的很可能是漂白过的 , 最好不要吃 。
怎么挑核桃
看表面:核桃大小均匀,缝合紧密,壳白而光滑 。它是优质核桃 。如果表面有油性和黑色,则为劣质核桃 。
看手感:饱满、优质的核桃拿在手上感觉又重又饱满,如果轻,就是劣质核桃 。
闻味道:变质的核桃会有哈拉的味道,所以在选择核桃时,应该闻一下看有没有哈拉味 。
![红皮核桃和白皮核桃的区别是什么,红皮核桃和白皮核桃相比哪种核桃最好?](http://img1.wenrenren.com/231118/03251G3A-3.jpg)
文章插图
5、买回来的核桃为什么是红色的 ,应该怎么处理 ?买回来的核桃是红色的,可能是染色了 。
应该退货 。
核桃,是胡桃科植物 。
一般高达3—5米,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛(2年生枝常无毛) 。也有高达20至25米,树干较别的种类矮,树冠广阔 。树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂 。小枝无毛,具有光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色 。
羽状复叶长25至50厘米 , 小叶5至9个,稀有13个 。椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大 , 长5至15厘米 , 宽3至6厘米 , 先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形 。全缘或有不明显钝齿,表面深绿色 , 无毛,背面仅脉腋有微毛,小叶柄极短或无,有些外壳坚硬,有些比较软 。
奇数羽状复叶长25至30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5至9枚,稀3枚 , 椭圆状卵形至长椭圆形,长约6至15厘米,宽约3至6厘米,顶端钝圆或急尖、短渐尖,基部歪斜、近于圆形,边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿,上面深绿色,无毛,下面淡绿色,侧脉11至15对,腋内具簇短柔毛,侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄 , 生于下端者较小 , 顶生小叶常具长约3至6厘米的小叶柄 。
雄柔荑花序长5至10厘米,雄花有雄蕊6至30个,萼3裂,雌花1至3朵聚生,花柱2裂,赤红色 。
花期5月 , 雄性葇荑花序下垂,长约5至10厘米、稀达15厘米 。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛 。雄蕊6至30枚,花药黄色 , 无毛 。雌性穗状花序通常具1至3雌花 。雌花的总苞被极短腺毛,柱头浅绿色 。
果实椭圆形,直径约5厘米 , 灰绿色 。幼时具腺毛,老时无毛,内部坚果球形 , 黄褐色,表面有不规则槽纹 。
果序短,杞俯垂,具1至3果实;果实近于球状,直径4至6厘米,无毛 。果核稍具皱曲 , 有2条纵棱,顶端具短尖头 。隔膜较?。诶镂蘅障叮?内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲 。核桃壳是内果皮,外果皮和内果皮在未成熟是为青色 , 成熟后脱落 。新核桃种皮甚苦 。
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