鳌虾怎么剥壳,鳌虾怎么剥壳鳌虾剥壳的方法

1、鳌虾怎么剥壳鳌虾剥壳的方法1、首先一手按住虾，一手在在尾部往上数第三、第四节处左右扭一下，基本壳就断开了，然后往下拉去壳，实在肉沾得很牢，可以先扭去尾部再来操作。
2、捏住头部，一手在虾身和头部的交界处左右扭一下，剔去壳
3、这样整个虾身的壳去除了，然后捡来一片壳，在背上轻轻划一下，肉会分开。
4、这样就能看到沙线（虾的肠子），用手拉去。
5、一只只摆在盘中，挤上一点柠檬汁去腥，摆上一点薄荷叶，再来点鲜酱油和芥末，一盘刺身完成，很美味！

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2、吃鳌虾吃什么解腻吃鳌虾的时候吃什么，应该怎么吃虾和蟹类的都有坚硬的外壳，所以就不需要用锡纸包裹了，也不用事先腌制。这次选用的海鳌虾我也是第一次吃，买的不是很大个的，基本跟大个的小龙虾差不多，这样加工更快容易入味。海虾么就比较鲜，盐h后肉质更紧实好吃，我用的是家常做法，一口白铁锅就行不用烤箱，海盐在一般的菜市场干货区能买得到。同样的做法也可以选用其他蟹和虾类，味道一样干香鲜美!
材料：
海螯虾、元葱、胡萝卜。黑胡椒、丁香、盐
做法：
锅里烧水、放入上面的材料，水开后小火煮半小时
放入海螯虾、水开后煮7分中取出，沾蛋黄酱吃即可
蛋黄酱：生鸡蛋黄、芥末酱、盐、胡椒粉，红醋、油、用打蛋器搅匀即可
鳌虾怎么剥
鳌虾巧剥壳，总共分四步――
第一步：先把南极深海Scampi鳌虾从盒内取出，在常温下解冻，大概两小时；或者用直饮水冲泡15分钟；
第二步：解冻后，从尾巴端数第二节缝隙的地方，捏住，左右各扭动一下；
第三步：听到“咔咔”两声之后，一手拿住身体，一手拿住尾巴，用力一拉，尾巴壳就下来了；
第四步：去掉尾壳之后，用手指戳它身体靠近头部的部分，鲜嫩的肉质就都露出来了。
第五步：捏住虾身壳，左右扭动，待虾身壳松动后，轻轻松松，就可以将虾壳脱掉啦！
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吃鳌虾的时候吃什么,应该怎么吃
吃鳌虾的时候吃什么，应该怎么吃
虾和蟹类的都有坚硬的外壳，所以就不需要用锡纸包裹了，也不用事先腌制。这次选用的海鳌虾我也是第一次吃，买的不是很大个的，基本跟大个的小龙虾差不多，这样加工更快容易入味。海虾么就比较鲜，盐h后肉质更紧实好吃，我用的是家常做法，一口白铁锅就行不用烤箱，海盐在一般的菜市场干货区能买得到。同样的做法也可以选用其他蟹和虾类，味道一样干香鲜美!

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